Calabaza-ն իսպաներենում ցանկացած տեսակի դդմի ընդհանուր անունն է: Անգլալեզու համատեքստում այն մասնավորապես վերաբերում է արևմտյան հնդկական դդումին կամ նաև կալաբասա, ձմեռային դդում, որը սովորաբար աճեցվում է Արևմտյան Հնդկաստանում, արևադարձային Ամերիկայում և Ֆիլիպիններում::
Որտեղի՞ց է կալաբազա դդմիկը։
Calabaza դդմիկը բնիկ է Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկայում և Կարիբյան ավազանում: Calabaza դդմիկը ունի դեղին-նարնջագույն մարմին՝ մեղմ քաղցր, ընկույզային համով, որը նման է կարագի և կաղինի դդմի համին:
Ի՞նչ տարբերություն դդմի և կալաբազայի միջև:
Այն, ինչ մենք անվանում ենք կալաբասա (կալաբազա արևադարձային Ամերիկայում) դդում չէ, բայց սովորական օգտագործումը կարող է շփոթության աղբյուր լինել: … Դդումը, մյուս կողմից, Cucurbita pepo-ն է: Դդումը կլոր է, և գույնը տատանվում է մուգ դեղինից մինչև վառ նարնջագույն։
Կալաբազան նույնն է, ինչ կաբոչան:
Կաբոչան ունի շատ կոշտ, մուգ կանաչ կեղև և դեղինից մինչև վառ նարնջագույն մարմին: Համը շատ քաղցր է, համով նման է քաղցր կարտոֆիլի և դդմի խաչի: … Քանի որ կաբոչայի տեսակները շատ ավելի փոքր են, քան ավանդական Calabaza տեսակները, շուկաները ստիպված չեն դրանք կտրել, քանի որ մեկ կաբոչայի չափն է, որը կօգտագործեն ընտանիքները::
Ի՞նչ տեսակի դդում է աճում Ֆիլիպիններում:
«Կալաբասա» ֆիլիպինյան դդմիկ բառն է և երբեմն օգտագործվում է որպես փոխադարձաբար՝ ինչպես ամառային, այնպես էլ ձմեռային դդմիկ (Cucurbita maxima, Cucurbita)pepo, Cucurbita moschata): Ֆիլիպինների բույսերի արդյունաբերության բյուրոն կալաբասան անվանում է «Cucurbita moschata Duch», որը ներառում է ձմեռային դդմի մի քանի տեսակներ:
