Ծովի աղը աղ է, որն առաջանում է ծովի ջրի գոլորշիացման արդյունքում: Այն օգտագործվում է որպես համեմունք սննդի, խոհարարության, կոսմետիկայի և սննդամթերքի պահպանման համար։ Այն նաև կոչվում է դափնու աղ, արևային աղ կամ պարզապես աղ: Ինչպես արդյունահանված քարե աղը, այնպես էլ ծովի աղի արտադրությունը թվագրվել է նախապատմական ժամանակներից:
Ո՞րն է տարբերությունը ծովի աղի և սովորական աղի միջև:
Ծովային աղի և կերակրի աղի հիմնական տարբերությունները նրանց համով, հյուսվածքով և մշակմամբ են: Ծովի աղը ստացվում է գոլորշիացված ծովի ջրից և նվազագույն մշակված է, ուստի այն կարող է պահպանել հետքի հանքանյութեր: … Սովորական կերակրի աղը գալիս է աղի հանքերից և մշակվում է հանքանյութերը վերացնելու համար:
Կարո՞ղ եմ օգտագործել սեղանի աղ ծովի աղի փոխարեն:
Կախված աղի բյուրեղների չափից աղի մեծ մասը կարելի է փոխարինել միմյանցով: Եթե դուք կերակրի աղը փոխարինում եք սովորական ծովային աղով (ոչ կոպիտ կամ շերտավորված), կարող եք մեկը մյուսով փոխարինել հավասար քանակությամբ: Տարբերության մեծ մասը կառաջանա, երբ դուք ավելի մեծ քանակություններ օգտագործեք:
Ո՞րն է լավագույն աղը ձեզ համար:
Հիմալայական աղ շատերը կարծում են, որ ավելի առողջ այլընտրանք է սովորական կերակրի աղին կամ նատրիումի քլորիդին: Թեև հիմալայան վարդագույն աղը արդյունահանված է քարի աղի պես, տեխնիկապես ծովային աղ է:
Ծովի աղն ավելի ուժեղ է, քան սովորական աղը:
Ոմանք կարծում են, որ ծովի աղը պարունակում է ավելի քիչ նատրիում, քան ճաշի աղը, բայց սա թյուր կարծիք է: Սեղանի աղը և ծովային աղերի մեծ մասը պարունակում են 40% նատրիում ըստ քաշի: Աճաշի գդալ կերակրի աղը պարունակում է 2300 միլիգրամ (մգ) նատրիում: Ծովի աղի բյուրեղներն ավելի մեծ են, ուստի ավելի քիչ բյուրեղներ կարող են տեղավորվել 1 թեյի գդալում։
