2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Սև պղպեղի հատիկները գրեթե հասուն պղպեղի հատապտուղների չորացրած պտուղներն են (իրականում ամբողջ պղպեղը նույն բույսից է, Piper nigrum): Դրանք սովորաբար չորանում են, բայց կարելի է չորացնել ջեռոցում, որի արդյունքում արտաքին շերտը՝ պերիկարպը, դառնում է օքսիդացված և սև (պատրաստվեք, որ «պերիկարպ» բառը մի քանի անգամ հայտնվի):
Ինչի՞ց է պատրաստված սև պղպեղը
Նկարագրություն. Սև պղպեղը ստացվում է որթատունկի Piper nigrumփոքր չոր հատապտուղներից (պղպեղի հատիկներից): Pepper անվանումը առաջացել է երկար պղպեղի սանսկրիտ անունից՝ pippali: Այդ բառից առաջացել են հունարեն peperi և լատիներեն piper:
Սև պղպեղն ու պղպեղի հատիկը նույնն են:
Երբ մտածում եք պղպեղի մասին, հավանաբար պատկերացնում եք սև տեսականի: Իրականում սև պղպեղի հատիկները կանաչ պղպեղի հատիկներն են, որոնք եփվել և չորացել են: Սև պղպեղը ամենից հաճախ օգտագործվում է որպես համեմունք կամ ընդերք, որն ուժեղ համեմունք է հաղորդում մեր սիրելի ուտելիքներից մի քանիսին` միս, ձու, աղցաններ, ֆրի, ապուրներ և այլն:
Ի՞նչ բաղադրիչներ են պղպեղի հատիկները:
Սև պղպեղի հատիկների հիմնական ակտիվ բաղադրիչը piperine է, որը սև պղպեղին բնորոշ ջերմության աղբյուրն է: Բացի ջերմությունից, սև պղպեղը պարունակում է սոճու և ցիտրուսային նոտաների բարդ համային պրոֆիլ: Ճաշատեսակի մեջ ավելի շատ սև պղպեղ ավելացնելով, ի վերջո, պիպերինի ջերմությունը դառնում է հիմնական համը:
Ո՞րն է պղպեղի հատիկների լավագույն ապրանքանիշը:
Պղպեղի հատիկների լավագույն վաճառվողները
- 1. Amazon ապրանքանիշ - Happy Belly Tellicherry սև պղպեղ, ամբողջական պղպեղ, 16 ունցիա: …
- 2. Soeos Ամբողջական սև պղպեղի հատիկներ 16 ունցիա, ամբողջական պղպեղ, ՈՉ ԳՁՕ-ն ստուգված, կոշեր, … …
- 3. The Spice Lab Peppercorns – Tellicherry Ամբողջական Սև պղպեղի հատիկներ սրճաղաց լիցքավորման համար - 1 ֆունտ… …
- 4. …
- 5. …
- 6. …
- 7. …
- 8.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ջենովայի սալյամին ունի՞ պղպեղի հատիկներ:
Ջենովայի սալյամին սալյամի տեսակ է, որը սովորաբար ենթադրվում է, որ ծագել է Ջենովայի տարածքում: Այն սովորաբար պատրաստվում է խոզի մսից, բայց կարող է պարունակել նաև հորթի միս: Այն համեմված է սխտորով, աղով, սև և սպիտակ պղպեղի հատիկներով և կարմիր կամ սպիտակ գինիով:
Արդյո՞ք պղպեղի սփրեյն ազդում է հարբածների վրա:
Ինչպե՞ս է աշխատում Pepper Spray-ը: Առաջին երկուսը` CS-ը և CN-ը, գրգռում են թաղանթային հյուսվածքները և առաջացնում խայթոց և պատռվածք: Դրանք կարող են տևել 5-ից մինչև 30 վայրկյան, մինչև դրանք արդյունավետ լինեն, և կարող է չաշխատել, եթե ինչ-որ մեկը հարբած է, թմրանյութեր է ընդունում, հոգեկան է կամ չի կարողանում ցավ զգալ:
Արդյո՞ք պղպեղի սփրեյը կաշխատի լեռնային առյուծի վրա:
Սա հիանալի պաշտպանություն է լեռնային առյուծների դեմ (նաև հայտնի է որպես պումա, պումա կամ պանտերա): Նրանք, ինչպես բոլոր կատուները, ունեն չափազանց զգայուն քթեր և չեն սիրում, երբ նրանց բռնության են ենթարկում: Այսպիսով, նրանք արագ կպատասխանեն պղպեղի լակի չափաբաժինին, ինչը նշանակում է, որ նրանք գրեթե միշտ կհաղթահարեն հապճեպ նահանջը:
Պե՞տք է ստանամ պղպեղի ցողացիր, թե՞ մեյզ:
Պղպեղի սփրեյը դասակարգվում է որպես բորբոքային նյութ և անմիջապես անաշխատունակ է դարձնում հարձակվողին: Chemical mace (CN, CS) չի կարող ազդել թմրամիջոցների կամ ալկոհոլի ազդեցության տակ գտնվող հանցագործների վրա: Այնուամենայնիվ, պղպեղի սփրեյը կվերացնի ազդեցության տակ գտնվողներին և ժամանակավոր ցավ կպատճառի:
Քրքումը պե՞տք է ընդունել սև պղպեղի հետ:
Պարտադիր չէ քրքումն ընդունել սև պղպեղով, բայց դա կարող է օգնել, եթե առողջական նկատառումներով քրքում եք ընդունում: Քրքումն ու սև պղպեղը (կամ դրանց հիմնական բաղադրիչները՝ կումինն ու պիպերինը) համադրելու ամենապարզ ձևերից մեկը սննդային հավելումն է, որն արդեն ներառում է երկուսի չափված չափաբաժինները:
