Առողջ ռեհանի 18 տեսակները խոհարարական և բժշկական օգտագործման համար
- Genovese Basil. Ռեհանի այս սորտը օգտագործվում է մի քանի իտալական ուտեստների մեջ։ …
- Թայերեն ռեհան. Թայերեն ռեհանը որպես ինտենսիվ ուժեղ համ: …
- Նապոլետանո ռեհան. …
- Մուգ օպալ ռեհան. …
- Սուրբ Ծննդյան ռեհան. …
- Կիտրոն ռեհան. …
- Հազարի տերեւ ռեհան. …
- Լայմ ռեհան.
Ո՞ր ռեհանն է օգտագործվում ճաշ պատրաստելու համար:
Քաղցր ռեհան (aka genovese ռեհան կամ սովորական ռեհան) - ռեհանի ամենատարածված և լայնորեն հասանելի ձևը՝ թարմ, նուրբ քաղցր համով և բույրով: Քաղցր ռեհանը սովորաբար օգտագործվում է իտալական և միջերկրածովյան խոհանոցներում:
Կա՞ տարբերություն ռեհանի և քաղցր ռեհանի միջև:
Քաղցր ռեհանը սովորական ռեհանի ենթատեսակ է, որն ունի ավելի մեղմ կամ լորձաթաղանթի համ: … Քաղցր ռեհանի տերևները կարող են ավելի լավ պահպանվել բարձր ջերմաստիճանի պատրաստման ժամանակ, քան սովորական ռեհանը, ուստի դրանք լայնորեն օգտագործվում են հարավասիական խոհանոցում: Դարչինային ռեհան ռեհանի ևս մեկ տեսակ է, որը տարբերվում է քաղցր կամ սովորական ռեհանից:
Ի՞նչ տեսակի ռեհան է օգտագործվում իտալական խոհարարության մեջ:
Քաղցր ռեհանը (Ocimum bacilicum) և նրա մերձավոր հարաբերական basilico genovese միակ սորտերն են, որոնք օգտագործվում են իտալական խոհարարության մեջ՝ խուսափելու համար այլ տեսակների մեջ տարածված անանուխի համից:
Ռեհանի ո՞ր տեսակն է լավագույնն առողջության համար։
Առողջ ռեհանի 18 տեսակները խոհարարական և բժշկական օգտագործման համար
- Genovese Basil. Այս ռեհանըբազմազանությունը օգտագործվում է մի քանի իտալական ուտեստների մեջ։ …
- Թայերեն ռեհան. Թայերեն ռեհանը որպես ինտենսիվ ուժեղ համ: …
- Նապոլետանո ռեհան. …
- Մուգ օպալ ռեհան. …
- Սուրբ Ծննդյան ռեհան. …
- Կիտրոն ռեհան. …
- Հազարի տերեւ ռեհան. …
- Լայմ ռեհան.
