Մաքրման նպատակն է հեռացնել կաթնային հողերը, օրգանական և հանքային պինդները, որոնք առաջանում են սարքավորումների մակերեսների վրա կաթը հեռացնելուց հետո: Սանիտարական մաքրման նպատակն է ոչնչացնել այս մակերեսների վրա առկա մնացորդային միկրոօրգանիզմները անմիջապես կթելուց առաջ:
Ինչու՞ է կարևոր կաթնային բույսի մաքրումը և ախտահանումը:
Եզրակացություն. Կաթնամթերքի մեքենաներ արտադրողները առաջարկում են, որ յուրաքանչյուր կաթնամթերք պետք է մանրակրկիտ մաքրվի և ախտահանվի մինչև հաջորդ արտադրական գործընթացը՝ հեռացնելու կեղտը, կեղտը, մնացորդները և այլ վնասակար նյութերը, որոնք կարող են: խոչընդոտել հաջորդ արտադրանքը:
Ո՞րն է հիգիենայի և սանիտարական պահպանման կարևորությունը կաթնամթերքի արդյունաբերության մեջ:
Լավ հիգիենայի պահպանումը շատ կարևոր է կաթնամթերքի արդյունաբերության համար., պահպանման կամ փաթեթավորման պայմանները։
Ինչու է մաքրումը և ախտահանումը կարևոր:
Մաքրումը և ախտահանումը օգնում է կանխել վնասատուների ներխուժումը: Մաքրումը և ախտահանումը օգնում են ձեր բիզնեսին պահպանել սննդի անվտանգության օրենքներին և կանոնակարգերին: Մաքրումն ու ախտահանումը օգնում են հաճախորդներին և աշխատակիցներին պաշտպանել առողջական վտանգներից, ինչպիսիք են սննդային թունավորումը և ալերգիկ ռեակցիաները:
Ինչու է մաքրությունն այդքան կարևոր կաթնամթերքի արտադրության մեջ:
Մաքրում ենք ձեր կաթնամթերքըև կթելու բոլոր սարքավորումներն անհրաժեշտ են յուրաքանչյուր կթումից հետո՝ Bactoscan-ի ցուցանիշները վերահսկելու համար: … Բոլոր սարքավորումները ճիշտ լվացող միջոցներով և ջրի ճիշտ ջերմաստիճանով մաքրելը կարող է հեռացնել կաթի մնացորդները սարքավորումների ներքին մակերեսներից և սպանել պաթոգեններին, որոնք կարող են մաստիտի պատճառ դառնալ:
