Եթե սուշիում կա հում ձուկ, լավ չէ, որ մնացորդները տուն տանեք և պահեք դրանք սառնարանում մինչև 24 ժամ: Սուշիի համն ու հյուսվածքը կարող են փոխվել (օրինակ՝ ավելի փափուկ սաշիմի, ջրիմուռ թուղթ, ավելի կոշտ բրինձ), սակայն այն պատրաստելուց 24 ժամ հետո ուտելը վնաս չի պատճառի։
Կարո՞ղ է մեկօրյա սուշին ձեզ հիվանդացնել:
Դուք հավանաբար չեք հիվանդանա սուշիից, որը գործում է արդեն մի քանի օր, բայց այն հիանալի համ չի ունենա. մտածեք չոր, կոշտ բրինձ, կամ հիանալի տեսք, կամ: … Այդ պահից հետո սուշի մի կերեք: Ժամանակաշրջան. (Ընդհանուր առմամբ, հում ձուկը, որը պահվում է սառնարանում, անվտանգ է երեք օր:
Որքա՞ն ժամանակ է օգտակար եփած սուշիի մնացորդը:
Նույնիսկ եթե այն եփած է, չպետք է սուշին ուտել ավելի քան այն պատրաստելուց հետո, քանի որ որակը վատանում է, քանի որ խոնավությունը կորչում է: Բացի այդ, համն այնքան լավ չի լինի, որքան այն ժամանակ, երբ առաջին անգամ այն ունեիք: Դուք կիմանաք, որ սուշին պետք է դուրս շպրտել միայն նրա հոտից ելնելով։
Ինչպե՞ս եք ուտում սուշիի մնացորդները:
Պարզապես միկրոալիքային վառեք ձեր սուշի -ը և դիտեք, թե ինչպես են ջերմային ալիքները ողողում ձեր գլանափաթեթները: Այո, նիգիրին կեփի։ Բայց հենց դա է իմաստը. կարող է թվալ, թե ինչպես սուշի մեղք է հում համեղ ուտեստ պատրաստելը, բայց սառնարանում պահված և հնացած նիգիրին, այնուամենայնիվ, գրեթե փչացած է:
Կարո՞ղ եք սուշիի մնացորդներ պատրաստել:
Սուշիի մնացորդները վերակենդանացնելու այս կյանքը կարող է նույնիսկ ավելի մեծ մեղք թվալ, քան այն տապակելը: …Տեղադրեք սուշին միկրոալիքային վառարանում և եփեք մոտ 30 վայրկյան 500 վտ հզորությամբ: Հանեք այն և վայելեք թարմ պատրաստված ճաշի համը։ Չնայած ձուկը կարող է թեթև եփվել, բանջարեղենն ու բրինձը արագ կվերադառնան սենյակային ջերմաստիճանի։
