Champagne Brut-ը չոր, փրփրուն գինի է Ֆրանսիայի հյուսիսային Շամպայնի շրջանից:
Որտեղի՞ց է բռուտը գալիս:
«Brut» և այլ տերմիններ, որոնք մենք օգտագործում ենք՝ նկարագրելու համար փրփրուն գինու քաղցրության մակարդակը, որը ծագել է Շամպայնից Ֆրանսիայում, բայց այժմ դրանք օգտագործվում են ամբողջ աշխարհում: Չորից ամենաքաղցրից այս տերմիններն են՝ brut, լրացուցիչ չոր կամ լրացուցիչ վայրկյան, վրկ, կիսավրկ և դոքս՝ որպես ամենաքաղցր, ամենահարուստ տարբերակ:
Ի՞նչ է նշանակում Brut Champagne-ը:
Ի՞նչ է նշանակում Բրուտ: Մի խոսքով, brut-ը ֆրանսերեն չորբառն է: Հետևաբար, բիրտ փրփրուն գինին վերաբերում է չոր փրփրուն գինին: Brut-ը նաև տերմին է, որն օգտագործվում է շամպայնը նկարագրելու համար: Այնուամենայնիվ, երբ գինեգործները վերաբերում են բիրտ գինին, նրանք նկատի ունեն գինու ոճը, այլ ոչ թե որևէ որոշակի բազմազանություն:
Արդյո՞ք brut-ը իսկական շամպայն է:
Brut-ը, որը նշանակում է «չոր, հում կամ չզտված», ֆրանսերենից, շամպայնի ամենաչոր (նշանակում է ամենաքաղցր) դասակարգումը Շամպայնի է: Բրուտ համարվելու համար շամպայնը պետք է պատրաստվի մեկ լիտրում 12 գրամից պակաս շաքարով: Brut Champagne-ը փրփրուն գինու ամենատարածված ոճն է:
Շամպայնը շամպայն է, եթե Ֆրանսիայից չէ:
Հեշտ և կարճ պատասխանն այն է, որ փրփրուն գինին կարելի է անվանել շամպայն միայն, եթե այն գալիս է Ֆրանսիայի Շամպայնի շրջանից, որը գտնվում է Փարիզից քիչ հեռու: Ավելին, շամպայնը կարելի է պատրաստել միայն Chardonnay-ի, Pinot-ի միջոցովNoir և Pinot Meunier խաղող:
