Ամուլի պաստերիզացված վերամշակված չեդդեր պանիրը պատրաստված է պանրից, նատրիումի ցիտրատից, սովորական աղից, կիտրոնաթթվից, թույլատրված բնական գույնից՝ Անատտո: Էմուլգատոր և II դասի կոնսերվանտներ: Այն պատրաստված է դասակարգված կովի/գոմեշի կաթից՝ օգտագործելով մանրէաբանական րնդուկ:
Ինչպե՞ս է Ամուլը արտադրում պանիր:
Պանիրը պատրաստվում է կաթի կոագուլյացիայի միջոցով կաթնաշոռ ստանալու համար, որն այնուհետև առանձնացվում է հեղուկից՝ շիճուկից, որից հետո դրանք կարող են մշակվել և հասունանալ՝ արտադրելով պանրի լայն տեսականի: Կաթը մակարդվում է մածուկի ավելացումով։ Սռնու ակտիվ բաղադրիչը քիմոզին ֆերմենտն է (հայտնի է նաև որպես ռենին):
Ամուլ պանիրը պատրաստվում է կաթից?
Ամուլի վերամշակված պանիրը, որը արտադրվում է Գուջարաթի Կոոպերատիվ Կաթ Մարքեթինգի Ֆեդերացիայի (Ամուլ) կողմից, պատրաստված է կովի/գոմեշի դասակարգված կաթից՝ օգտագործելովմանրէաբանական ցողուն: Պանիրը հասանելի է բլոկներով, կաղապարներով, կտորներով և չիպլետներով:
Ամուլ պանիրը պարունակում է պլաստմասսա?
Ես գնել եմ Ամուլ վերամշակված պանրի քսուքների մի տուփ իմ և իմ երեխաների համար: Ցնցող է, որ բոլոր կտորներն ունեին Այրված ներքին պլաստիկ փաթաթան, որը հալվել էր և միաձուլվել ներսի պանրի հետ: Պանիրն ուներ այրված պլաստիկի ուժեղ բուրմունք, որը մենք բոլորս գիտենք, որ այն ՔԱԿՑԵԳԵՆ է:
Ամուլ պանիրը վնասակար է առողջության համար?
Առողջության առավելություններ
Պանիրը կալցիումի, ճարպի և սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է: Այն նաև պարունակում է մեծ քանակությամբ A և B-12 վիտամիններ, ինչպես նաև ցինկի, ֆոսֆորի և ռիբոֆլավինի հետ միասին: Պանիր100 տոկոսով պատրաստված խոտով սնվող կենդանիների կաթից պարունակում է ամենաբարձր սննդանյութերը, ինչպես նաև պարունակում է օմեգա-3 ճարպաթթուներ և վիտամին K-2:
