Մատուցել որպես թաթախման կամ կտրատած գդալով կամ մեծ պատառաքաղով, որպեսզի խուսափեք շատ ջրային լոլիկի հյութի հետ ձեր պիկոյի հետ: Պիկո դե Գալոն լավ պահվում է սառնարանում՝ ծածկված, մինչև 4 օր:
Ինչպե՞ս գիտեք, որ պիկո դե Գալոն վատն է:
Դուք կարող եք իմանալ՝ նայելով դրան և հոտոտելով այն: Բորբոսի կամ գունաթափման ցանկացած նշան նշանակում է, որ այն փչացել է: Բացի այդ, եթե տարան բացեք և տհաճ հոտ է գալիս, խորհուրդ կտամ դեն նետել այն։ Օգտագործելով ձեր զգայարանները լավագույն միջոցն է պարզելու, թե արդյոք սալսան վատացել է:
Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում pico de gallo-ի վատթարացման համար:
Թարմ Պիկո դե Գալոն կպահպանվի սառնարանում մոտավորապես 1-ից 1 1/2 շաբաթ: Այն բավականին լավ է պահվում: Կարևոր է համոզվել, որ այն պատշաճ կերպով պահվում է հերմետիկ տարայի մեջ: Լավ աշխատող տարաները կլինեն ապակե տարա՝ կափարիչով, պլաստիկ տարա կամ կայծակաճարմանդ տոպրակ:
Կարո՞ղ եք սննդային թունավորում ստանալ Պիկո դե Գալլոյից:
Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնների զեկույցը պարզել է, որ 1998-ից 2008 թվականներին ռեստորաններում սննդամթերքի բռնկումների 3,9 %. Այս 136 հաղորդված բռնկումները ներառում էին 12 պաթոգեն, ինչպիսիք են սալմոնելլան, E.
Ինչպե՞ս եք պահում pico de gallo?
ԻՆՉՊԵՍ ՊԱՀԵԼ PICO DE GALLO-ն: Pico De Gallo-ն ավելի լավ է օգտագործել այն նույն օրը, երբ պատրաստվում է, բայց կարելի է պահել հերմետիկ տարայի մեջսառնարան մինչև 3 օր։ Որքան երկար նստի, այնքան թթվայնությունը կդառնա ավելի մեղմ, այնպես որ դուք կարող եք ավելացնել թարմ քամած կրաքարի հյութ ըստ ճաշակի:
