Կլանող վեգետատիվ մասերի այս զանգվածը կոչվում է միցելիում: Սնկի ուտելի մասը դոդոշն է՝ բույսի պտղաբեր մարմինը կամ վերարտադրողական մասը։ Ուտելի վերարտադրողական մասը բաղկացած է ցողունից և գլխարկից։ Գլխի ներքևի մասում հայտնաբերված մաղձերը դասավորված են անիվի մեջ գտնվող շողերի նման:
Ագարիկուսը ուտելի՞ է:
Ագարիկուս սնկերի մեծ մասը ուտելի է, սակայն որոշ ավստրալական տեսակների ուտելիությունն անհայտ է: FungiOz հավելվածը ներառում է մի քանի անհայտ տեսակներ: Շատ հեշտ է շփոթել թունավոր դեղին ներկանյութը՝ Agaricus Xanthodermis-ը ուտելի դաշտային սնկի հետ:
Ո՞րն է Ագարիկուսը թունավոր։
Այնուամենայնիվ,
Դեղին ներկանյութը, այնուամենայնիվ, հատկապես վտանգավոր է, քանի որ այն շատ նման է ուտելի Ագարիկուսին, ինչպիսին է դաշտային սունկը, Agaricus campestris կամ ձիու սունկը, Agaricus arvensis: Արդյունքում, այն ամենից հաճախ օգտագործվող թունավոր սնկերից մեկն է։
Սնկերի ո՞ր մասն է ուտելի։
(ա) Սունկի ուտելի մասը պտղաբեր մարմինն է բազիդիոկարպ.
Ինչպե՞ս ճանաչել ուտելի Ագարիկուսին:
Նայեք սնկի մաղձին: Երիտասարդ սնկերի մեջ դրանք պետք է լինեն վարդագույն, դառնալով շոկոլադե-մոխրագույն և վերջապես սև, քանի որ սունկը ծերանում է: Երբեք մի վերցրեք «կոճակային սունկ», որոնք ունեն սպիտակ մաղձ, քանի որ դրանք իսկապես կարող են թունավոր ամանիտաներ լինել:
