Գայլուկը գարեջրի մեջ ծառայում է այլ նպատակների, մասնավորապես ապահովում է ներհատուկ պահպանողական հատկություններ: Գայլուկի խեժի մեջ պարունակվող թթուները բնականորեն հակամանրէային են, որոնք օգնում են խուսափել խմորման ընթացքում փչացող բակտերիաներից: Եվ այս պաշտպանի դերը հասնում է պատրաստի գարեջրի, որտեղ գայլուկը նաև զսպում է համերի զարգացումը:
Արդյո՞ք գայլուկը անհրաժեշտ է գարեջրի համար:
Հոպս օգնում է գարեջուրն ավելի թարմ պահել, ավելի երկար; Օգնել գարեջուրին պահպանել փրփուրի գլուխը՝ գարեջրի բույրի և համի հիմնական բաղադրիչը; և, իհարկե, ավելացրեք «հապճեպ» բուրմունք, համ և դառնություն: Գայլուկը պատկանում է Cannabinaceae ընտանիքին, որը ներառում է նաև կանեփը (կանեփ և մարիխուանա):
Կարո՞ղ եք գարեջուր պատրաստել առանց գայլուկի:
Դուք չեք կարող գարեջուր պատրաստել առանց դրանց: Որպեսզի խմորիչը սպիրտ ստեղծի, այն կերակրելու համար շաքար է պահանջում: … Տաք ջուրը քամվում է տրորից, և ստացված հեղուկը շաքարավազ է, որը կարող է այնուհետև եռացնել, ունենալ բուրավետիչ և կոնսերվանտային բաղադրիչներ, օրինակ՝ գայլուկը, ավելացնել դրան, սառեցնել և խմորել խմորիչով::
Ինչու՞ են վերջում ավելացված հոփերը:
Գայլուկը շատ բազմակողմանի է, քանի որ այն կարող է ոչ միայն դառնություն, այլև համ և բույր հաղորդել գարեջրին: Եռման սկզբում գայլուկ ավելացնելը դառնություն կառաջացնի, եռման կեսին ավելացված գայլուկը համ կստեղծի, իսկ եռման վերջում ավելացված գայլուկը կստեղծի բուրմունք::
Ո՞րն է գայլուկ ավելացնելու օգուտը:
Երբ ավելացնել Bitteringգայլուկ
Սրա հիմնական պատճառն այն է, որ առանց գայլուկի դառնության, ձեր գարեջուրը օշարակ-քաղցր համ կունենար: Մեկ այլ առավելություն այն է, որ գայլուկը բնական կոնսերվանտ է և կօգնի ձեր գարեջուրը պահել ավելի երկար կամ երկար հնեցման ժամանակ:
