2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Կաթը կաթնագեղձի կողմից արտազատվող հեղուկ է՝ նորածինների սնուցման համար, որը պարունակում է ջուր, ճարպ, սպիտակուց, կաթնաշաքար և հանքանյութեր: … Միջնորդներն ավելացնում են չեզոքացուցիչներ, ինչպիսիք են ալկալային բիկարբոնատները, կարբոնատները և հիդրօքսիդները, որոնք բարելավում են կաթի պահպանման ժամկետը՝ չեզոքացնելով զարգացած թթվայնությունը::
Ի՞նչ է չեզոքացնողները կաթում։
Չեզոքացնողները քիմիական նյութեր են, որոնք ունեն ալկալային բնույթ։ Կաթի մեջ ավելացնում են կաթի թթվայնությունը կարգավորելու նպատակով։ Կաթում կեղծարարները ավելացնում են նատրիումի հիդրօքսիդ, նատրիումի կարբոնատ և նատրիումի բիկարբոնատ՝ կաթում զարգացած թթվայնությունը չեզոքացնելու համար:
Ինչու՞ են օսլա ավելացնում կաթին։
3) Օսլա.
կաթին ածխաջրերի ավելացումն ավելացնում է դրա պինդ պարունակությունը: Այնտեղ՝ նվազեցնելով կաթում առկա ճարպի քանակը: Օսլան նման բաղադրիչ է, որն ավելացվում է կեղծ կաթին:
Ինչու՞ է կաթը կեղծում աղով
Ջուրը նոսրացնում է կաթը, սակայն այլ կեղծարարներ այն դարձնում են թանձր տեսք: Կեղծարարները, ինչպիսիք են աղը, լվացող միջոցները և գլյուկոզա ավելացնում են նոսրացված կաթի հաստությանը և մածուցիկությանը, մինչդեռ օսլան կանխում է դրա կաթնաշոռը: Այսպիսով, ոչ ջրային կեղծարարները սպառողին դժվարացնում են կասկածել, որ կաթը նոսրացված կամ կեղծված է:
Ինչպե՞ս եք փորձարկում չեզոքացուցիչը կաթի մեջ:
Սկզբում գոլորշիացրեք ջուրը մինչև չորանա, այնուհետև այրեք պարունակությունը մոխրի վերածելու մուֆլ վառարանում 550°C ջերմաստիճանում: Մոխիրը ցրեք 10-ի մեջմլ թորած ջուր և տիտրեք մոխրի պարունակությունը N/10 HCl-ի նկատմամբ՝ օգտագործելով ֆենոլֆտալեին որպես ցուցիչ: Եթե N/10 HCl-ի ծավալը գերազանցում է 1,20 մլ-ը, ապա կաթը պարունակում է ավելացված չեզոքացուցիչներ։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք նախորդ կաթի հետին կաթի անհավասարակշռությունը կշտկվի:
Խորհուրդ Եթե ձեր երեխային թույլ տաք կերակրել մինչև կրծքից ընկնի և ուշադիր հետևեք նրա կերակրման նշաններին, սովորաբար կարող է օգնել շտկել առաջնային և հետին կաթի անհավասարակշռությունը: Եթե ձեր երեխան թվում է, թե սնվելուց հետո բավարարված է, դուք, հավանաբար, կարիք չունեք անհանգստանալու նախորդ կաթի և հետին կաթի անհավասարակշռության պատճառով:
Ինչու՞ թակած ատամը կաթի մեջ դնել
30 տարի առաջ պարզվեց, որ կաթն ավելի քիչ վնաս է հասցնում թակած ատամներին, քան ջուրը կամ թուքը: Խորհուրդ է տրվում, քանի որ այն ունի ատամի արմատային բջիջների հետ համատեղելի օսմոլալություն (հեղուկի ճնշում) և ենթադրվում է, որ այն հեշտությամբ հասանելի է:
Ի՞նչ են նշանակում չեզոքացուցիչներ:
Քիմիայում չեզոքացումը կամ չեզոքացումը քիմիական ռեակցիա է, որի ժամանակ թթուն և հիմքը քանակապես փոխազդում են միմյանց հետ: Ջրի մեջ ռեակցիայի դեպքում չեզոքացումը հանգեցնում է նրան, որ լուծույթում չկա ջրածնի կամ հիդրօքսիդի իոնների ավելցուկ: Ի՞նչ է նշանակում չեզոքացնողը:
Արդյո՞ք անհրաժեշտ են կոնդենսատի չեզոքացուցիչներ:
Այո, նույնիսկ եթե դուք ստիպված չեք լինի օգտագործել մեկ : Տիպիկ կոնդենսատ կոնդենսատիվ կաթսայի կոնդենսացիոն կաթսայից Կոնդենսացիոն կաթսաներն են ջրատաքացուցիչները, որոնք վառելիքով աշխատում են գազով կամ նավթով: Նրանք հասնում են բարձր արդյունավետության (սովորաբար ավելի քան 90% ավելի բարձր ջեռուցման արժեքի դեպքում) արտանետվող գազերում ջրի գոլորշի խտացնելով և այդպիսով վերականգնելով գոլորշիացման թաքնված ջերմությունը, որը հակառակ դեպքում կվատնվեր:
Ինչու՞ ատամը կաթի մեջ դնել, երբ այն ընկնում է:
Ատամը տեղադրեք փոքրիկ տարայի կամ պոլիէթիլենային թաղանթի մեջ և մի քիչ կաթ կամ աղի լուծույթ ավելացրեք արմատը չչորանալու համար: Կաթը լավ միջոց է թակած ատամները պահելու համար, քանի որ արմատի մակերևույթի բջիջները չեն ուռչում և պայթում, ինչպես դա տեղի է ունենում ջրի մեջ դնելիս:
