Տնական օձաձուկի սոուսը կտևի մոտ 2 շաբաթ՝ պահելով սառնարանում: Խանութում գնված օձաձկի սոուսը կարող է պահպանվել մի քանի ամիս, քանի որ այն պարունակում է կոնսերվանտներ: Դուք կարող եք սառեցնել օձաձկի սոուսը, եթե այն շատ հաճախ չեք օգտագործում։
Կարելի՞ է բաց թողնել օձաձկի սոուսը:
Այո, այդպես է: Գոնե պիտակի վրա այդպես է գրված։ Լավագույն օձաձկան սոուսը, որը ես երբևէ ճաշակել եմ ռեստորանից դուրս:
Որքա՞ն ժամանակ է օձաձուկի սոուսն օգտակար սառնարանում:
Կարող եք սոուսը պահել հերմետիկ տարայի մեջ և պահել սառնարանում մինչև 2-3 ամիս:
Ունագի սոուսի ժամկետը սպառվո՞ւմ է:
Ձկան սոուսի չբացված շիշը պետք է հեշտությամբ պահպանվի լավ որակով մեկ տարի լավագույն ամսաթվից հետո կամ 3-4 տարի շշալցումից հետո:
Ի՞նչ համեմունքներ բացելուց հետո պետք չէ սառնարանում պահել։
Սառնարան չի պահանջվում
Սառեցման կարիք չունեցող սովորական համեմունքները ներառում են սոյայի սոուս, ոստրեի սոուս, ձկան սոուս, մեղր և կծու սոուս: Ֆեյնգոլդն ասում է, որ քացախները և ձիթապտղի յուղը (պահվում են զով, մութ տեղում) կապված են մառանների վրա. Կոկոսի յուղն իրականում ավելի լավ է պահել սառնարանից դուրս, քանի որ այն պնդանում է սենյակային ջերմաստիճանից ցածր:
