Medlars-ը պատրաստ է հավաքել Հոկտեմբերի վերջին կամ նոյեմբերի սկզբին, երբ նրանք ունեն մոտ 2,5-5 սմ (1-2 դյույմ) լայնություն: Այս փուլում դրանք լիովին չեն հասունացել։ Դուք կարող եք մրգեր թողնել ծառի վրա մինչև աշուն՝ համը զարգացնելու համար, պայմանով, որ սառնամանիքների վտանգ չկա: Ընտրեք չոր պայմաններում, երբ ցողունը հեշտությամբ բաժանվում է ծառից:
Ինչպե՞ս եք հասունացնում մեդուլները:
Դրանք պետք է թողնել տուփի մեջ զով չոր տեղում, հենվելով խոնավ ծղոտի վրա և հեռու պահել մկներից, մինչև ստանան մուգ կարմրավուն շագանակագույն և դառնան փափուկ և հյութալի. Հասունացման այս գործընթացը հայտնի է որպես մեդյարների «թափել»:
Ինչպիսի՞ն է հասուն մեդիարը:
Medlar-ը դիմացկուն միրգ է, որը նման է փոքր խնձորի և մասուրի խաչի: Երբ հասունանում են, դրանք կոշտ են և կանաչ: Դրանք ընտրվում են այս փուլում, բայց ուտելի չեն, քանի դեռ կիսով չափ փտած կամ «փչացած» չեն դարձել, երբ դառնում են դարչնագույն և փափուկ:
Ե՞րբ պետք է էտեմ իմ մեդյարի ծառը:
Էտումը պետք է կատարվի մինչև հանգստի ավարտը՝ փետրվար/մարտի սկզբին: Բայց ամենալավն այն է, որ մուսուլի ծառը թողնի ինքն իրեն: Շատ էտումը վաղ տարիներին կհետաձգի ծառի բերքը:
Մեդարի ծառերը մշտադալար են:
Medlar ծառերը լիովին ինքնաբեղմնավոր են, և մեկ ծառը մեծ հաճույքով ինքնուրույն պտուղ կտա: Երեք-չորս տարեկան ծառերի վրա կարտադրվի մրգի պտուղ, իսկ 5-ից վեց տարեկան ծառերի բերքը կլինի առավելագույնը.ծառ. Բոլոր թմբուկի ծառերը տերեւաթափ են (ձմռանը տերևները բաց են թողնում):
