Պատասխան. Ընկույզի դդմիկը հասուն է (պատրաստ է բերքահավաքի) երբ մաշկը կոշտ է (չի կարելի ծակել մանրապատկերով) և ունի միատեսակ արևայրուք: Բերքահավաքի ժամանակ յուրաքանչյուր մրգի վրա թողեք 1 դյույմ ցողուն:
Ինչպե՞ս գիտեք, թե երբ է հասունացել դդմիկը:
Butternut-ը բաց շագանակագույն գույն կստանա, իսկ սպագետին ոսկե դեղնավուն կդառնա, երբ հասունանա: Եթե մաշկի վրա կանաչ գույն կա, ապա դրանք հասուն չեն: Երկրորդը՝ նայել ցողուններին, որոնք կապում են դդմիկը որթատունկին։
Կարո՞ղ եք շատ շուտ ընտրել կարագի դդմիկ:
Շատ շուտ հավաքելը նշանակում է, որ դդմիկը ներսից հասուն և քաղցր չի լինի, և որթատունկի վրա շատ երկար թողնելը կարող է հանգեցնել փտած դդմիկի: Եթե դուք ամռանը ժամանակին տնկել եք ձեր դդմիկը, ապա այն, ամենայն հավանականությամբ, կհասունանա սեպտեմբերի վերջին կամ հոկտեմբերին:
Որքա՞ն մեծ պետք է լինի դդմիկը քաղելիս:
Խոսելով երկարության մասին, կարագի դդմիկը սովորաբար հասունանում է, երբ հասնում է 8-ից մինչև 12 դյույմ: Այնուամենայնիվ, վերջնական երկարությունը որոշվում է հողի տեսակով, որտեղ դդմիկը աճում է, և պտուղը կարող է լինել ավելի կարճ կամ երկար, երբ լիովին հասունանա:
Կարո՞ղ եք կոճապղպեղի դդմիկ ընտրել, երբ այն կանաչ է:
Ուշադիր դիտեք այս փոքրիկ կանաչ դդմիկը: Ընտրեք դրանք դեռ կանաչ և մինչ մաշկը դեռ նուրբ է: Եթե մաշկը արդեն կոշտացել է, ապա դուք պետք է մաքրեք դդմիկը՝ նախքան շարունակելըհետագա քայլերով։ Կտրատեք կարագը 1/2 դյույմ շրջանակների մեջ։
