Յուրաքանչյուր բլիթ պարունակում էր կաթնամթերք: Կաթը սովորական բաղադրիչ է, որն օգտագործվում է բլիթ պատրաստելու համար: Այո, կան առանց կաթնամթերքի բլիթներ, բայց դրանք չեն գտնվի հիմնական բլիթների մեծ մասում: ԱՄՆ-ում կան մի քանի մասնագիտացված բլիթների խանութներ/հացաբուլկեղեն, որոնք վաճառում են վեգան կամ առանց կաթնամթերքի բլիթներ։
Դոնաթների մեջ կաթ կա՞ն:
Բաղադրիչի մասին տեղեկություններ. միակ կենդանական ենթամթերքները, որոնք օգտագործվում ենմեր բլիթների մեջ ձվերն են (սպիտակները և դեղնուցները) և կաթնամթերքը (ներառյալ կաթ, կարագ, մածուն, շիճուկ, անյուղ կաթ: և անյուղ շիճուկ): … Մենք նաև օգտագործում ենք ցորեն մեր բլիթների մեջ, ներառյալ թեփը, սաղմը, սնձան, օսլան և ալյուրը:
Ինչի՞ց է պատրաստված ջնարակապատ բլիթը։
Գլազը շատ հեշտ է պատրաստվում։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն հալած աղած կարագ, վանիլին, շաքարի փոշի և առատ շաղ տալ կաթ: Խառնում ենք մինչև բոլոր բաղադրիչները միատարր դառնա և տաք բլիթները կիսով չափ թաթախում ենք ջնարակի մեջ, որպեսզի գագաթները ծածկվեն քաղցր գլազուրով:
Դոնաթները կարո՞ղ են առանց կաթնամթերքի:
Այո, դա ճիշտ է: Dunkin'-ը բացել է վեգան բլիթների մի ամբողջ շարք… Բելգիայում: Նրանք դեռ չեն դրել առանց կաթնամթերքի բլիթներ մենյու Հյուսիսային Ամերիկայում, բայց սուրճի և թխած ապրանքների այս հսկայական շղթան ավելին է, քան պարզապես տապակած խմորը: Փաստորեն, նրանք պաշտոնապես հանեցին բլիթները իրենց անունից։
Պարզ ջնարակապատ բլիթները վեգանական են:
Գլազավորված բլիթների մեծ մասը (ներառյալ Krispy Kreme) ոչ վեգանական են: Խմորիչ խմորիչ տեսակը պարունակում էկաթ, մինչդեռ տորթի բազմազանությունը պարունակում է և՛ կաթնամթերք, և՛ ձու:
