Maroilles (արտասանվում է mar wahl, նաև հայտնի է որպես Marolles) կովի կաթի պանիր է, որը պատրաստվում է Ֆրանսիայի հյուսիսում գտնվող Պիկարդիայի և Նորդ-Պաս-դե-Կալեի շրջաններում: Այն ստացել է իր անվանումը տարածաշրջանի Մարոյլ գյուղից, որտեղ այն դեռ արտադրվում է:
Ինչպիսի՞ պանիր է Maroilles
Maroilles-ը կիսափափուկ լվացված կեղևով պանիր է Ֆրանսիայի հյուսիսից: Այն բանից հետո, երբ այն հայտնագործվեց 10 -րդ դարում Մարոյի աբբայությունում մի վանականի կողմից, այն արագ հասավ համբավ և ճանաչվեց որպես ֆրանսիական մի քանի թագավորների նախընտրած պանիր (Ֆիլիպ II, Լուի: IX, Չարլզ VI և Ֆրանցիսկոս I):
Որտեղի՞ց է Maroilles պանիրը
Maroilles պանիրը փափուկ, կովի կաթով պանիր է, որը պատրաստվում է Ֆրանսիայի հյուսիսում: Այն 1996 թվականից եվրոպական մակարդակով, իսկ 1976 թվականից՝ Ֆրանսիայի ազգային մակարդակով օգտվում է ծագման պաշտպանված նշանակման կարգավիճակից:
Ո՞ր գարշահոտ պանիրն է արգելված ֆրանսիական տրանսպորտում:
Vieux Boulogne, փափուկ պանիր Բուլոն սյուր Մերից հյուսիսային Ֆրանսիայից, փորձարկումների ընթացքում հաղթեց 14 այլ սորտերի, այդ թվում՝ այնքան գարշահոտից մեկը, որ արգելված է հասարակական տրանսպորտի որոշ ցանցերում:.
Կարո՞ղ եք ուտել կեղևը Maroilles-ում:
Մի ուտեք այն. Բայց եթե դուք միշտ հետևեիք ձեր քթի հրահանգներին, ապա բաց կթողնեք աշխարհի ամենաանսպասելի և նորագույն պանիրները՝ լվացած կեղևները: … Maroilles-ը կիսափափուկ է (իմ մականունը եբրայական դպրոցում),կովի կաթ, լվացած կեղևի պանիր Ֆրանսիայի հյուսիսային ծայրից։
