Կարագ, ճարպային գնդիկների, ջրի և անօրգանական աղերի դեղին-սպիտակ պինդ էմուլսիա, որը ստացվում է կրեմը կովի կաթից քամելու միջոցով: Կարագը վաղուց օգտագործվել է որպես քսուք և որպես ճաշ պատրաստելու ճարպ։ Այն կարևոր ուտելի ճարպ է Հյուսիսային Եվրոպայում, Հյուսիսային Ամերիկայում և այլ վայրերում, որտեղ խոշոր եղջերավոր անասունները հիմնական կաթնատու կենդանիներն են:
Ի՞նչ վիճակում է պատրաստվում կարագը
Դե, պարզվում է, California-ը երկրի առաջատար կաթ արտադրողն է և տիտղոսը կրում է ավելի քան 20 տարի: Այն նաև արտադրում է ամենաշատ կարագ, պաղպաղակ և անյուղ չոր կաթ: (Վիսկոնսինը դեռ թիվ է
Ի՞նչ է անվանում այն վայրը, որտեղ կարագ են պատրաստում։
Կաթնամթերք սահմանվում է որպես մի վայր, որտեղ պահվում են կաթն ու սերուցքը, և պատրաստվում են կարագ և պանիր:
Ինչպես է պատրաստվում կարագը?
Կարագ պատրաստելու համար նախ պետք է առանձնացնել սերուցքը կաթից: Ավանդաբար, կրեմն այնուհետև խառնում էին, որպեսզի այն խտանա: Այնուհետև մնացած հեղուկը կթափվի (սա թան է), մինչդեռ պինդ զանգվածը պետք է լվացվի և այնուհետև ձևավորվի ըստ ցանկության: Այդ պինդ մասը կարագն է։
BTS Butter Lyrics (Color Coded Lyrics)
