Բաբկայի խմորը պետք է հանգստանա ձեր սառնարանում առնվազն 6 ժամ, բայց ամենալավն է գիշերել: Ի տարբերություն հացի խմորների մեծամասնության, բաբկան չի կրկնակի չափը, այնպես որ խուճապի մի մատնվեք, եթե ձեր խմորը մի փունջ չբարձրանա սառնարանում:
Ինչպե՞ս եք պահում բաբկան:
ՊԱՀՊԱՆԵԼ ՁԵՐ ԲԱԲԿԱՆԵՐԸ
Բաբկան միշտ ամենալավը կլինի նույն օրը, բայց դրանք լավ կպահեն սենյակային ջերմաստիճանում թխելուց մինչև երեք օր հետո: Պահեք սառեցված բաբկաները փակ տարայի մեջ կամ պլաստմասե մեջ փաթաթված:
Որքա՞ն է տևում բաբկան:
Բաբկան թարմ կմնա 24 ժամսենյակային ջերմաստիճանի հերմետիկ տարայի մեջ: Մի դրեք այն սառնարանում։ Այն նաև լավ սառչում է մինչև 2 ամիս։
Բաբկան մատուցում են տաք թե սառը:
Թխել բաբկա մոտ 45-60 րոպե։ Դուք կցանկանաք, որ ատամհատիկը դուրս գա առանց փշրանքների, երբ տեղադրվի կենտրոնում: … Այնուհետև հանեք բաբկաները տապակներից և դրեք մետաղական դարակի վրա թխվածքաբլիթի թերթիկի վրա մինչև սառչի: Մատուցել սենյակային ջերմաստիճանում կամ թեթև տապակած.
Կարո՞ղ եք թողնել Բաբկային մի գիշերում բարձրանալ:
Բաբկայի խմորը պետք է հանգստանա ձեր սառնարանում առնվազն 6 ժամ, բայց գիշերը լավագույնն է: Ի տարբերություն հացի խմորների մեծամասնության, բաբկան չի կրկնակի չափը, այնպես որ խուճապի մի մատնվեք, եթե ձեր խմորը մի փունջ չբարձրանա սառնարանում:
