Յուտիաոն խմորի երկար ոսկեշագանակագույն խորը տապակած շերտ է, որը սովորաբար ուտում են Չինաստանում և Արևելյան և Հարավարևելյան Ասիայի այլ խոհանոցներում: Պայմանականորեն, youtiao-ն թույլ են աղում և պատրաստվում այնպես, որ դրանք երկայնքով երկու մասի պատռվեն:
Ո՞վ է հորինել քեզ tiao?
Youtiao-ն, որը պտտում է երկու կտոր խմոր՝ մեջտեղում միացված, այնուհետև տապակում տաք յուղի մեջ, ստեղծվել է ժողովրդի կողմից՝ Քինին և նրա կնոջը՝ Վանգ անունովհայհոյելու համար։ Հարավային Սոնգ դինաստիա. Հայտնի Hangzhou խորտիկը congbaohuier նույնպես կապված է այս պատմության հետ:
Ինչպե՞ս եք ասում, որ դուք տիաո եք մանդարինով:
油条: youtiao (deep-f…: yóu tiáo | Սահմանում | Մանդարին չինարեն փինյին անգլերեն բառարան | Yabla չինարեն.
Ինչ է կոչվում չինական բլիթ:
Ավանդական չինական բլիթները կոչվում են Youtiao: Նրանք տարբերվում են նրանցից, որոնք դուք տեսնում եք չինական բուֆետում և ավելի շատ կրլեր կամ չուրրո տեսակի են, ինչպես կարող եք տեսնել այստեղ:
Ի՞նչ են ուտում չինացիները նախաճաշին։
Նախաճաշի 10 մթերքները, որոնք պետք է փորձել Չինաստանում
- Շոգեխաշած լցոնած բլիթներ (bāozi, 包子) …
- Congee (zhōu, 粥) …
- Տաք և չոր արիշտա (règānmiàn, 热干面) …
- Ջյանբինգ (ջիանբինգ, 煎饼) …
- «Ալյուրով թեյ» կամ կորեկի շիլա քնջութի մածուկով (miànchá, 面茶) …
- Բրնձի արիշտա (guìlín mĭfĕn, 桂林米粉) …
- Կաղամբով յուղով նրբաբլիթ (cōngyŏubĭng, 葱油饼)
