Եռացող ջուրը կարող է հեռացնել միայն պինդ նյութերն ու բակտերիաները, ինչը նշանակում է, որ այն չի հեռացնի վնասակար նյութերը, ինչպիսիք են քլորը և կապարը ծորակի ջրից: Ավելին, ծորակի ջուրը կապարով եռացնելն իրականում խտացնում է այս աղտոտիչը՝ այն դարձնելով ավելի վտանգավոր, քան միայնակ մնալու դեպքում:
Կարո՞ղ եք ջուրը եռացնել այն մաքրելու համար:
Ջուր եռացրեք, եթե շշալցված ջուր չունեք։ Եռալը բավարար է պաթոգեն բակտերիաները, վիրուսները և նախակենդանիները սպանելու համար (ԱՀԿ, 2015): Եթե ջուրը պղտոր է, թող նստի և զտեք մաքուր կտորի, թղթե եռացող ջրի սրբիչի կամ սուրճի ֆիլտրի միջով։
Ի՞նչ է տեղի ունենում ջրի մեջ պարունակվող քիմիական նյութերի հետ, երբ այն եռացնում եք:
Եթե դուք ունեք կատարյալ մաքուր, թորած և դեիոնացված ջուր, ոչինչ չի պատահի, եթե այն նորից եռացնեք: Սակայն սովորական ջուրը պարունակում է լուծված գազեր և հանքանյութեր։ Ջրի քիմիական կազմը փոխվում է, երբ այն եռացնում եք, քանի որ սա հեռացնում է ցնդող միացությունները և լուծված գազերը:
Եռացող ջուրը սպանում է ինչ-որ բան?
Եռացող ջուրը սպանում կամ ապաակտիվացնում է վիրուսները, բակտերիաները, նախակենդանիները և այլ պաթոգեններ՝ օգտագործելով ջերմությունը՝ վնասելու կառուցվածքային բաղադրիչները և խաթարում կենսագործունեության հիմնական գործընթացները (օրինակ՝ դենատուրային սպիտակուցները): … Ջրում պաստերիզացումը սկսվում է նախակենդանիների կիստաների համար 131°F/55°C ցածր ջերմաստիճանում:
Ինչպե՞ս եք եռացնում ջուրը, որպեսզի այն անվտանգ խմել:
Եթե չունեք անվտանգ շշալցված ջուր, ապա այն պատրաստելու համար պետք է եռացնել ջուրըանվտանգ խմելու համար:
1. Եռման
- Մաքուր ջուրը եռացրեք 1 րոպեով (6500 ֆուտ բարձրության վրա, եռացրեք երեք րոպե):
- Եռացրած ջուրը թող սառչի։
- Պահեք եռացրած ջուրը մաքուր ախտահանված տարաներում՝ ամուր ծածկոցներով:
