Մարդկային սնուցման մեջ էրգոստերոլը վիտամին D-ի պրովիտամինային ձև է2 ; ուլտրամանուշակագույն (ուլտրամանուշակագույն) լույսի ազդեցությունն առաջացնում է քիմիական ռեակցիա, որն առաջացնում է վիտամին D2
Որտե՞ղ կարելի է գտնել էրգոստերոլը:
Էրգոստերոլը ստերոլ է, որը գտնվում է սնկերիբջջային թաղանթների վրա և գործում է բջջային թաղանթների ամբողջականությունը պահպանելու համար, ինչպես կաթնասունների խոլեստերինին: Պոլիենային հակամիկոտիկ նյութերը (ամֆոտիցին B, նիստատին) մակրոլիդային հակաբիոտիկների ենթախումբ են, որոնք կապվում են սնկերի բջջաթաղանթների վրա էրգոստերոլի հետ:
Ո՞րն է էրգոստերոլի աղբյուրը:
Առևտրային առումով էրգոստերոլը արտադրվում է խմորիչից և այնուհետև վերածվում վիտամին D2, որն օգտագործվում է որպես սննդային հավելում:
Ի՞նչ է էրգոստերոլի ֆունկցիան:
Էրգոստերոլը սնկային թաղանթի հիմնական ստերոլն է, որը կարգավորում է թաղանթների հեղուկությունը, պլազմային թաղանթների կենսագենեզը և գործառույթը1: Էրգոստերոլի հոմեոստազը շատ կարևոր է սնկային բջիջների համար:
Ո՞րն է տարբերությունը էրգոստերինի և խոլեստերինի միջև:
Էրգոստերոլ , հիմնական ստերոլը, որը հայտնաբերվել է խմորիչի և այլ սնկերի պլազմային թաղանթներում (19), տարբերվում է - ից. խոլեստերին ունենալով լրացուցիչ կրկնակի կապ ստերոիդային միջուկի օղակում և կրկնակի կապով և լրացուցիչ մեթիլ խումբ -ում ալկիլային կողային շղթա (20) (տես նկ. S1 օժանդակ նյութում):
