2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Bordeaux-ի և Languedoc-ի միջև միակ հետևողական տարբերությունն այն է, որ Լանգեդոկի գինիները հակված են մի փոքր ավելի ակնհայտ արոմատիկ նյութերի, և Բորդոյի մեծ մասն ուներ տաննիկի մի փոքր ավելի մեծ տպավորություն: չորություն ավարտի վրա։
Ինչպիսի՞ գինի է Լանգեդոկը։
Լանգեդոկ-Ռուսիլյոն տարածքում ապրում են խաղողի բազմաթիվ տեսակներ, ներառյալ բազմաթիվ միջազգային սորտեր, ինչպիսիք են Merlot-ը, Cabernet Sauvignon-ը, Sauvignon blanc-ը և Chardonnay-ը: Հատկանշական են նաև Ռոնի ավանդական խաղողը` Mourvedre, Grenache, Syrah և Viognier:
Ի՞նչն է որակավորում որպես Բորդո:
«Բորդո ոճ» տերմինը սովորաբար օգտագործվում է գինու-ի համար, ոչ թե ուղղակիորեն խաղողի, բայց այն ենթադրում է ինչ-որ բան գինու պատրաստման համար օգտագործվող խաղողի մասին: Ֆրանսիայի իրական Բորդո շրջանում կարմիր գինիները խառնվում են Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec և Petite Verdot խաղողներից:
Լանգեդոկը Պրովանս է:
Լանգեդոկ նահանգը զբաղեցնում էր մոտավորապես 42,700 կմ² (16, 490 քառ. մղոն) տարածք Ֆրանսիայի հարավային կենտրոնական մասում, մոտավորապես գետի միջև ընկած տարածաշրջանում։ Ռոն (սահմանը Պրովանսի հետ) և Գարոնը (սահմանը Գասկոնիայի հետ), ձգվում է դեպի հյուսիս մինչև Սեվեն և Կենտրոնական մասիվ (սահման Օվերնի հետ):
Բուրգոնը Բորդո՞ է:
Բուրգունդիան և Բորդոն երկու շրջաններն են Ֆրանսիայում, և այս տերմինները վերաբերում են նաև այդ գինիներին, որոնք արտադրվում ենշրջաններ։ Բորդոն առավել հայտնի է իր կարմիրներով, Կաբերնե Սովինյոնի և Մերլոի վրա հիմնված գինիներով, որոնք համակցված են Cabernet Franc-ի, Petit Verdot-ի և Malbec-ի աջակցությամբ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Պինո նուարը բորդո՞ է:
Pinot Noir-ը և Chardonnay-ն Բուրգունդիայում խաղողի ամենատարածված տեսակներն են: Բուրգունդիայում աճեցվում են խաղողի չորս հիմնական տեսակներ։ Pinot Noir-ը նույնն է, ինչ Բուրգունդիան: Red Burgundy-ը գինի է, որը պատրաստվում է արևելյան Ֆրանսիայի Բուրգունդիա շրջանում՝ օգտագործելով 100% Pinot Noir խաղող:
Կարո՞ղ են շիկահերները կրել բորդո:
Ընդհանրապես, կարմիր երանգըիդեալական տարբերակ է շիկահերների համար, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է գիշերային ժամադրությանը: Այնուամենայնիվ, դուք նույնպես պետք է խուսափեք այնպիսի երանգներից, ինչպիսիք են մանուշակագույն կլարետը և բուրգունդը: Ինչ գույներից պետք է խուսափեն շիկահերները:
Բորդո մազերն ինձ կսազե՞ն:
Որպես ընդհանուր կանոն, ավելի սառը բորդո երանգները, որոնք պարունակում են շատ կարմիր և մանուշակագույն երանգներ, ամենալավ տեսքն ունեն վարդագույն, ձիթապտղի կամ էբենոսագույն մաշկի երանգով: Ավելի տաք բուրգունդի երանգները, որոնք ավելի շատ շագանակագույն երանգներ են պարունակում, գեղեցիկ են դեղձագույն կամ ոսկեգույն գույների վրա:
Հուչը բորդո դոգ էր:
Գիտե՞ք, թե ինչպիսի ձագ էր Հուչը: The Dogue de Bordeaux-ը (որպես նաև ֆրանսիական մաստիֆ) նկարահանվել է Թոմ Հենքսի կողքին 1989 թվականին նկարահանված «Turner and Hooch» կատակերգությունում։ Շնային դերասանի անունը Բիսլի էր, և սա նրա միակ ֆիլմն էր։ Մարդկանց մեծամասնությունը երբեք չէր լսել այս ցեղի մասին այս ֆիլմից առաջ:
