Double Dry-Hopped. Շատ գարեջրագործներ ասում են, որ IPA-ները «կրկնակի չոր ցատկված են»: Եվ թեև սա ինքնաբացատրելի է թվում, իրականում անիմաստ է: Չկա իրական սահմանում «կրկնակի չոր ցատկած» համար: Դա կարող է լինել չոր հոփ՝ երկու անգամ ավելի մեծ քանակությամբ գայլուկով կամ գործընթացի կեսին ավելացված գայլուկի թարմ խմբաքանակով:
Արդյո՞ք IPA-ները չոր ցատկում են:
Ավանդաբար, չոր ցատկելն արվում է գարեջրի ոճերում, ինչպիսիք են գունատ ըմպելիքները և I. P. A.-ը, բայց մարդիկ այս գործընթացը օգտագործում են նաև շատ այլ ոճերում: … Սրա պատճառն այն է, որ գաղափարն այն է, որ հոփի բույրը գարեջրի հետ թրմվի՝ առանց բույրի մարման:
Պե՞տք է չորացնե՞ք գայլուկը IPA-ն:
Այսպիսով, եթե խմորման գործընթացում ավելացնեք ձեր գայլուկը, 212 աստիճան Ֆարենհեյթի եռալը կթողնի դառը միացություններ: Ահա թե ինչու դուք կցանկանաք չորթփել ձեր գարեջուրը: Չոր ցատկելով, պատրաստեք ձեր հոփի հավելումները եփուկը սառեցնելուց ՀԵՏՈ: Դա նշանակում է, որ ձեր ալֆա թթուները չեն վերածվում դառնության:
Բոլոր ՄԽՎ-ները ցիտրուսային են:
Դառնությունը կարող է գրավել վերնագրերը, բայց ամենից առաջ, այսօրվա ՄԽՎ-ները ցիտրուսների խռովություն են՝ կիտրոններ, լայմեր, նարինջներ և գրեյպֆրուտ: Ինչպես չիլիի տաք սոուսով շաղ տալը, մրգային հավելումը բարձրացնում է հոփի տեսակները, ինչպիսիք են մանդարինի երանգով Մանդարինա Բավարիան կամ արևադարձային, ցիտրուսով պատված Citra-ն: …
Ի՞նչ է թաց ցատկած IPA-ն:
9/14/18. Մի խոսքով, թաց ցատկելը վերաբերում է օգտագործվող գայլուկի վիճակին (դեռևս թարմ և հագեցածխոնավության) և չոր ցատկելը վերաբերում է գայլուկի ավելացման գործընթացի կետին (գործընթացի վերջում, խմորիչում, երբ գարեջուրը սառչում է): … Գարեջրի մեջ մտնող գայլուկների մեծ մասն օգտագործվում է այս վիճակում:
