Նույնիսկ հապալասում առկա «կապույտը» պայմանավորված է մանուշակագույն պիգմենտով, որը կոչվում է անտոցիանին: Բույսերի սպիտակուցների փաթեթը, որը կոչվում է ֆիկոցիանին, բնության մեջ քիմիական քիմիական նյութերի սակավ օրինակներից է, որը կլանում է բաց գույների ավելի երկար նարնջագույն և կարմիր ալիքները և դուրս է հանում ավելի կարճ, իսկական կապույտ ալիքների երկարությունները::
Ինչպիսի՞ն է ֆիկոցիանինի գույնը:
Ֆիկոցիանինները ունեն կապույտ գույն, որոնք առաջանում են նրանց կարմիր-նարնջագույն ալիքների լույսի կլանման արդյունքում: Դրանք հայտնաբերված են ցիանոբակտերիաներում՝ կապույտ-կանաչ ջրիմուռների մի տեսակ, որն իր էներգիան ստանում է ֆոտոսինթեզից։ Phycocyanobilin (նկ. 8.8) պատասխանատու է օրգանիզմի կապույտ-կանաչ գույնի համար:
Ցիանոբակտերիաները ունե՞ն ֆիկոցյանին:
Ֆիկոցիանինը պիգմենտ-սպիտակուցային համալիր է լույս հավաքող ֆիկոբիլիպրոտեինների ընտանիքից՝ ալոֆիկոցիանինի և ֆիկոերիտրինի հետ միասին: … Ֆիկոցիանինները գտնվում են ցիանոբակտերիաներում (նաև կոչվում են կապույտ-կանաչ ջրիմուռներ):
Ինչպե՞ս է պատրաստվում կապույտ սպիրուլինան:
Ֆիկոցիանին բառը ծագում է հունարեն phyco (ջրիմուռներ) և ցիանին (կապույտ-կանաչ) բառերից: Phycocyanin-ը պիգմենտ է, որը սպիրուլինային (որը մուգ կանաչ է) տալիս է մի փոքր կապտավուն երանգ: Կապույտ սպիրուլինա պատրաստելու համար ջրում լուծվող հակաօքսիդանտ ֆիկոցիանինը արդյունահանվում է սպիրուլինայից և այնուհետև վաճառվում որպես կապույտ փոշի:
Կապույտ սպիրուլինան ունի՞ քլորոֆիլ:
Կարող է նպաստել մարսողության և աղիքների առողջության բարելավմանը - Քանի որ սպիրուլինան պարունակում է քլորոֆիլ, սա օգնում էկարգավորում է մարսողական համակարգը և նպաստում է աղիքների առողջ բակտերիաներին:
