Բազմաթիվ բաղադրատոմսեր պահանջում են, որ դուք մեկ դափնու տերեւ ավելացնեք ապուրների կամ թանձրուկների մեջ, իսկ հետո այն նորից հանեք: … Երբ թարմ են, այս հաստ տերևները հակված են համտեսել ավելի շատնման էվկալիպտի, քան որևէ այլ բան, և հեշտ է հասկանալ, թե ինչու են խոհարարները հակված հեռացնել դրանք ապուրներ կամ շոգեխաշածներ մատուցելուց առաջ:
Արդյո՞ք 1 դափնու տերեւը տարբերվում է:
Դափնու տերևները, որոնք սովորաբար ավելացվում են դանդաղ եփվող ուտեստներին՝ մասսաման կարրիից մինչև բադի կոնֆիտ, թողարկում են համի ավելի համեղ աստիճանավորում, որքան երկար եփվեն: Թեև դափնու տերեւն այնքան հզոր չէ, որքան անհրաժեշտ աղը կամ կիտրոնը քամելը, այն այնքան էլ անհետևանք չէ, որքան ոմանք համառորեն կարծում են:
Ի՞նչ նշանակություն ունեն դափնու տերևները:
Ըստ էության, այն ավելացնում է համի ևս մեկ շերտ ապուրին կամ շոգեխաշածին, իսկ թեյի նման (օհ, թեթևակի մենթոլի) բույրերը օգնում են թեթևացնել համեղ ուտեստը, այնպես որ քիչ հավանական է, որ այն ձեզ խեղճացնի ուտելուց հետո: մեծ կերակուր. Եթե դուք պատրաստում եք տնական արգանակ կամ արգանակ, դափնու տերեւն ավելի է փայլում։
Ինչու են դափնու տերևները մնում ամբողջական:
Որքան դրանք մանրացված լինեն, այնքան տերևի մակերեսը կբացահայտվի, և այնքան ավելի համը կթողարկվի սննդի մեջ: Ամբողջ տերևի օգտագործումը (և դրանցից ոչ շատ) նվազեցնում է ձեր ուտելիքի համտեսելու ռիսկը ինչպես Vick's VapoRub-ը:
Ի՞նչ է համարժեք մեկ դափնու տերև։
1 դափնու տերեւ=¼ թեյի գդալ չորացրած ուրց: ¼ թեյի գդալ մանրացված դափնու տերեւ=¼ թեյի գդալ չորացրած ուրց։
