Ի տարբերություն սովորական, թեթև ալյումինե կաթսաների և թավաների, որոնք խիստ արձագանքում են թթվային մթերքներին (օրինակ՝ լոլիկը), անոդացված ալյումինե սպասքը անվտանգ է: Այն նաև չկպչող է, քերծվածքներից դիմացկուն և հեշտ մաքրվող։
Արդյո՞ք անվտանգ է օգտագործել կոշտ անոդացված խոհարարական սպասք, որը քերծված է:
Այո, կոշտ անոդացված խոհարարական սպասքն անվտանգ է, մի խոսքով: Այնուամենայնիվ, կան որոշ նախազգուշական միջոցներ, որոնք դուք պետք է ձեռնարկեք դրա անվտանգությունն ապահովելու համար: Կոշտ անոդացված ալյումինը ռեակտիվ չէ, մինչդեռ սովորական ալյումինը ռեակտիվ է: Հետևաբար, էլեկտրոլիտիկ պասիվացման ավարտից հետո ալյումինի օքսիդի հաստ շերտը ձևավորվում է իներտ:
Արդյո՞ք անոդացված ալյումինը կարող է քերծվել:
Գունանյութը լցնում է բոլոր դատարկ ծակոտիները մինչև մակերեսը, որտեղ այն ընդմիշտ փակվում է: Ահա թե ինչու անոդացված գույները այդքան դիմացկուն են.
Արդյո՞ք կոշտ անոդացված ծածկույթը անվտանգ է:
Այն ոչ թունավոր է: Բարձր ջերմության մակարդակը չի վնասի անոդացված ավարտին: Անոդացված մակերեսները ջերմակայուն են ալյումինի հալման կետին (1, 221°F): Խոհարարական սպասքի համար ամենակարևորն այն է, որ կոշտ անոդացումը ճաշատեսակների մակերեսներն այնքան հարթ է դարձնում, որ դրանք դառնում են գրեթե ոչ ծակոտկեն (առանց ծակոտիների):
Արդյո՞ք կոշտ անոդացված սպասքը ունի PFOA:
Ոչ թունավոր – Անոդացված խոհարարական սպասքի մեծ մասը չի օգտագործում PFOA, իսկ որոշները՝նույնիսկ առանց PTFE հիմքով չկպչող ծածկույթի:
