Պիստակի պաղպաղակը կամ պիստակի ընկույզի պաղպաղակը պաղպաղակի համ է, որը պատրաստված է պիստակի ընկույզով կամ բուրավետիչով: Այն հաճախ ունի հատկապես կանաչ գույն:
Իսկական պիստակով պաղպաղակը կանաչ է:
Ամենատարածվածը պիստակի, նուշի և քլորոֆիլի խառնուրդն է (կամ սննդի այլ կանաչ գույն): Սա այն գույնն ու համն է, որին սովոր են սպառողների մեծամասնությունը, քանի որ պիստակի պաղպաղակի և ժելատոյի ճնշող մեծամասնությունը (հավանաբար ավելի քան 85%) պատրաստվում է այս տեսակի արտադրանքից:
Պիստակները պետք է կանաչ լինեն?
Ըստ ամերիկյան պիստակագործների, դուք կարող եք վերագրել մի փոքրիկ բան, որը կոչվում է կարոտինոիդներ, թե ինչու են պիստակները ներսում կանաչ: … Քլորոֆիլի հետ զուգակցված՝ այս կարտենոիդներն ընկույզին տալիս են իրենց դեղին և կանաչ երանգները:
Պիստակը ներկվա՞ծ են կանաչ:
Պիստակի կեղևը, բնականաբար, բեժ գույն է, բայց առևտրային պիստակների մեջ երբեմն ներկվում է կարմիր կամ կանաչ: Սկզբում ներկը ներկրողները կիրառում էին կեղևների վրա բծերը թաքցնելու համար, որոնք առաջացել էին, երբ սերմերը հավաքել էին ձեռքով։
Ինչպե՞ս կբնութագրեք պիստակով պաղպաղակը:
Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչպիսին է պիստակով պաղպաղակի համը, վստահ եղեք, որ այն քաղցր և յուղալի է, ինչպես պետք է լինի պաղպաղակը, պիստակներից ստացված կծուծ ախորժակի համեղ համեղության նուրբ նրբերանգներով:
