Ագարի ափսեը Պետրիի կերակրատեսակ է, որը պարունակում է ագարով ամրացված աճող միջավայր, որն օգտագործվում է միկրոօրգանիզմների մշակման համար: Երբեմն աճի վրա ազդելու համար ընտրովի միացություններ են ավելացվում, օրինակ՝ հակաբիոտիկները:
Ինչի՞ համար է օգտագործվում ագարի ափսեը:
Ագարի ափսեը սննդարար գելի բարակ շերտ է Պետրի ափսեի մեջ, որն օգտագործվում է մանրէաբանական լաբորատորիայում բակտերիաներ և սնկեր աճեցնելու համար: պոլիսախարիդ, որը ստացվում է կարմիր ջրիմուռի բջիջների պատերից: Տարբեր սնուցիչներ կարող են ավելացվել ագարին՝ նախընտրելիորեն տարբեր բակտերիաներ աճեցնելու համար:
Ի՞նչ է ագարը և ինչու է այն օգտագործվում:
Ագար (ագար ագար)
Այն սովորաբար օգտագործվում է ասիական խոհանոցներում և որպես ժելատինի անհամ վեգան փոխարինող: Ագարը օգնում է գելին, կայունացնել, հյուսվածքավորել և խտացնել ըմպելիքները, թխած ապրանքները, հրուշակեղենը, կաթնամթերքը, սոուսները, մսամթերքը և սոուսները:
Ինչպե՞ս են աշխատում ագարի թիթեղները:
Ագարի թիթեղները Պետրի կերակուրներ են, որոնք պարունակում են ագար՝ համակցված կուլտուրայի միկրոօրգանիզմների -ի հետ, ինչպիսիք են բակտերիաները: Նախնական միկրոօրգանիզմները ափսեի դոնդողանման մակերեսին տնկելուց հետո հետազոտողները ինկուբացնում են դրանք մարմնի ջերմաստիճանում, որպեսզի ձևավորեն գաղութներ մեկուսացման և վերլուծության համար:
Ինչպե՞ս եք պատրաստում ագարի ափսե տանը:
Աճեցրեք բակտերիաները տնական ագարի ափսեների վրա
- թեյի գդալ տավարի մսի փոշի։
- բաժակ ջուր.
- 1 թեյի գդալ շաքարավազ.
- 1 թեյի գդալ ժելատին.
- Թավան եռացող խառնուրդի համար.
- 2 x Petri ուտեստներ.
- Գդալ.
- Կպչուն ժապավեն.
