Շեյինգ տավարի միս կամ տավարի միս lok lak-ը ֆրանսիական ոգեշնչված վիետնամական ճաշատեսակ է, որը բաղկացած է վարունգի, հազարի, լոլիկի, կարմիր սոխի, պղպեղի և սոյայի սոուսով տապակած տավարի մսից: Տավարի միսը տապակելուց առաջ կտրում են զառախաղի չափ խորանարդիկների։
Ի՞նչ է նշանակում Luc Lac վիետնամերեն:
Սա տավարի միսից պատրաստված նուրբ և հյութալի խորանարդների բաղադրատոմս է, որը պատված է թափահարող տավարի սոուսով: Այս ուտեստը վիետնամերեն կոչվում է Bo Luc Lac, որը բառացի նշանակում է տավարի շեյք: Բո նշանակում է տավարի միս կամ կով վիետնամերեն լեզվով, իսկ «luc lac» նշանակում է տավարի միսը եփելու ընթացքում թափահարել և ետ ու առաջ գցել վոկի մեջ:
Ինչու է այն կոչվում թափահարված տավարի միս:
Ուտեստը ստացել է իր անվանումը ուժգին թափահարումից և հարումից, որը պահանջվում է հավասար և մանրակրկիտ թրծման համար: Տավարի միսը լավ շագանակագույն, բայց ներսից դեռևս վարդագույն է, պատված է խորը կծուծ ախորժակով լի փայլով, որը նաև բուրմունք է հաղորդում և թեթևակի թառամեցնում է դրա տակ գտնվող ջրասեղանը: … Տավարի միսը տարբերվում է բաղադրատոմսից մինչև բաղադրատոմս:
Ինչպե՞ս եք արտասանում Bo Luc Lac-ը։
Hands downnnnnnn նրա թափահարող տավարի միսը, որը կոչվում է Bo Luc Lac (արտասանվում է baw look laahk) իմ սիրելին է:
Ի՞նչ կա ոստրեի սոուսում
Oyster սոուսը քաղցր և աղի համեմունք է, որը պատրաստվում է հիմնականում ոստրեի հյութերից, աղից և շաքարից: Այն նաև պարծենում է ումամիով, որը կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ է, կծու համով: Այն սովորաբար օգտագործվում է ասիական խոհանոցներում, ներառյալ չինական և թայլանդական ճաշատեսակները, տապակի, մսի մարինադների և թաթախման համար:սոուսներ.
