Հրեշտակի սննդի տորթ կամ հրեշտակ տորթ, բիսկվիթի տեսակ է, որը պատրաստվում է ձվի սպիտակուցից, ալյուրից և շաքարից։ Սովորաբար ավելացվում է հարելու միջոց, ինչպիսին է ատամնաքարի սերուցքը: Այն տարբերվում է այլ տորթերից, քանի որ այն չի օգտագործում կարագ: Նրա գազավորված հյուսվածքը ստացվում է հարած ձվի սպիտակուցից։
Ո՞րն է տարբերությունը բիսկվիթի և հրեշտակի սննդի տորթի միջև:
Հրեշտակային սննդի տորթի և բիսկվիթի հիմնական տարբերությունն այն է, որ հրեշտակային սննդի տորթը օգտագործում է միայն ձվի սպիտակուցը, մինչդեռ բիսկվիթը օգտագործում է և՛ սպիտակուցը, և՛ դեղնուցը: Այդ պատճառով հրեշտակային սննդի տորթն ունի ավելի թեթև հյուսվածք, մինչդեռ բիսկվիթը ավելի խիտ է:
Արդյո՞ք հրեշտակային սննդի տորթն առողջարար է ուտելու համար:
Սակայն որոշ աղանդերներ, ինչպիսիք են հրեշտակային սննդի տորթը, բնականաբար ավելի քիչ մահացու են կալորիականության և ճարպային մասշտաբների համար, այնպես որ երբեմն լրիվ չափի չափաբաժինը չի վնասի: այլապես առողջ դիետա: … Եվ առանց ճարպի, տորթը նաև ավելի քիչ կալորիական է, քան ասենք ֆունտ տորթերը, կեքսերը կամ պաղպաղակը:
Ի՞նչ համ ունի հրեշտակի սննդի թխվածքը:
Հրեշտակի սննդի տորթն այնքան պարզ է, բայց դրա նմանը չկա: Հյուսվածքն այնքան աներևակայելի թեթև է և փափկամազ՝ գրեթե մարշմելոուի նման: Քաղցր է առանց խայտառակության: Գոյություն ունի նուրբ վանիլի համ, ինչպես նաև քաղցր նուշի հետին ծանոթագրություն:
Ինչի՞ց է պատրաստված հրեշտակային տորթը
Հրեշտակի սննդի տորթը ցածր յուղայնությամբ տորթի բաղադրատոմս է, որը հիմնականում պատրաստվում է ձվի սպիտակուցից, տորթի ալյուրից և շաքարավազից: Ներսից այն մաքուր սպիտակ է՝ ծամոն լույսովշագանակագույն փշուր արտաքինի շուրջ: Այն, ինչ պակասում է կարագի մեջ, լրացնում է հյուսվածքի մեջ: Այս բարձրահասակ, նուրբ և հավերժական տորթն ունի ամպի նման փշուր և ծայրահեղ թեթև համ:
