2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Կամ դուք ունեք մի մեծ անցք ձեր փշուրի վերևում, որն անցնում է ամբողջ հացի միջով, որը նաև հայտնի է որպես «թունելավորում»: Այս ամբողջությունը առաջանում է խմորիչի արտազատվող գազերից, որոնք սնվում են խմորի օսլայով և շաքարով, ինչը հանգեցնում է նրանց ածխածնի երկօքսիդի արտազատմանը, որն իր հերթին օգնում է խմորին աճել:
Ի՞նչն է առաջացնում հացերի վրա անցքեր
Եթե տարածքը շատ տաք է, հացը շատ արագ կբարձրանա և կսկսի եփվել մինչև խմորիչի գործողության ավարտը: Այնուհետև, երբ տեղադրվում է ջեռոցում թխելու համար, «ավելի գարնանը» չափազանցված է, և խմորի ներսում մեծ օդային գրպաններ են ձևավորվում: … Ավելորդ խմորիչ առաջացնում է լրացուցիչ օդային փուչիկների առաջացում՝ թխած հացի վրա փոսեր ստեղծելով:
Ինչու իմ հացը ծակ չունի
Եթե ձեր խմորը չափազանց չոր է և/կամ դուք չեք կարող դիմակայել այն գազազերծելուն՝ բռունցքով հարվածելով այն, ամենայն հավանականությամբ, անցք չեք ունենա, անկախ նրանից, թե ինչ եք անում: 2. Օգտագործելով բարձր սպիտակուցային կամ ցածր սպիտակուցային ալյուր:
Ինչպիսի՞ հացի վրա անցք կա։
Ցիաբատա հաց-ը հարթ անկանոն ձև է, ավանդական հսկայական անցքերով և բշտիկավոր, փխրուն ընդերքով: Հացի թխման համաշխարհային մրցույթներում շատ անգամ Ciabatta հացը ներկայացված է որպես հաց պատրաստելու համար որպես մարտահրավեր:
Ինչպե՞ս կանխել հացի վրա անցքերը:
Արագ խորհուրդներ մեծ անցքերի դեմ պայքարելու համար:
Օգտագործեք ավելի քիչ խմորիչ կամ թթխմորի նախուտեստ: Մի վերցրեք դյուրանցումներ և տվեք ձեր խմորին անհրաժեշտ ժամանակը: Փորձեք ձեր խմորը պատշաճ սնձան ցանցի համար: Դուք կարող եք ձգել ձեր խմորըձեր մատների միջև։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու՞ նեցուկեն անցքեր ունի:
Այս կախովի առարկաները կոչվում են Sagemono: Որպեսզի դրանք չընկնեն, դրանք կցվում են Netsuke կոչվող խցանին, որը ամուր տեղադրված է պարկի վերևում: … Նեթսուկե լինելու համար փորագրությունը պետք է ունենա մեկ կամ երկու անցք (Himotoshi), որպեսզի թույլ տա կցել Sagemono-ին:
Ինչպե՞ս սառեցնել հացը
Կրկնակի փաթաթան պլաստմասսայե. կարող եք կամ կրկնապատկել տոպրակը պլաստիկի մեջ, կամ գլանափաթեթները կամ կտորները փաթաթել պոլիէթիլենային թաղանթով և տեղադրել դրանք սառնարանի տոպրակի մեջ: Փակելուց առաջ հնարավորինս շատ օդ քամեք: Պայուսակի վրա գրեք հացի տեսակը և ամսաթիվը;
Ինչպե՞ս գտնել առնետի անցքեր տանը:
Ահա 5 ընդհանուր մուտքի կետեր, որոնք պետք է ստուգել՝ Պատերի ճաքեր. Ստուգեք ձեր տան արտաքին տեսքը և փնտրեք մուտքի բոլոր հնարավոր կետերը: … Օդանցքներ. Շատ օդափոխիչներ կարող են ունենալ բավական մեծ բացվածքներ, որպեսզի առնետը սեղմի միջով: … Պատուհանների շուրջ բացեր:
Ինչու՞ վարդակներն ունեն անցքեր:
Այս բշտիկները տեղավորվում են անցքերի մեջ, որպեսզի ելքը կարողանա ավելի ամուր բռնել խրոցակի ծայրերը: Այս խափանումը թույլ չի տալիս վարդակից դուրս սահել վարդակից վարդակից և մալուխի ծանրությունից: Այն նաև բարելավում է կապը վարդակից և վարդակից: Ինչպես եք անվանում վարդակների անցքերը:
Կետերը փչո՞ւմ են անցքեր:
Կետերն ու դելֆինները կաթնասուններ են և օդ են շնչում իրենց թոքերը, ինչպես մենք: … Նրանք շնչում են քթանցքերով, որը կոչվում է փչակ, գտնվում է հենց նրանց գլխի վերևում: Սա թույլ է տալիս նրանց շունչ քաշել՝ իրենց գլխի միայն վերին մասը օդի մեջ դնելով, երբ նրանք լողում են կամ հանգստանում ջրի տակ:
