Ոչ ճիճու: Մեկ այլ խյուսից հետո մսի մածուկը մղվում է պատյանների մեջ՝ ստանալով այդ ծանոթ խողովակաձև ձևը, այնուհետև ամբողջությամբ եփվում է: Ջրով ողողումից հետո հոթ-դոգը հանում է ցելյուլոզային պատյանը և փաթեթավորում՝ սպառման համար: Թեև ոչ այնքան լավ ընթրիք, այն բոլորը հաստատված է USDA-ի կողմից:
Ի՞նչ կա իրականում հոթ-դոգերի ներսում։
Հոթ-դոգ երշիկի սովորական բաղադրիչները ներառում են՝ Մսային մանրուքներ և ճարպ, օրինակ. մեխանիկորեն առանձնացված միս, վարդագույն լորձ, մսի ցեխ: Բուրավետիչներ, ինչպիսիք են աղը, սխտորը և պապրիկան: Պահպանիչներ (բուժիչ) – սովորաբար նատրիումի էրիթորբատ և նատրիումի նիտրիտ:
Էրիթորբատը ճիճա՞ն է:
Նատրիումի erythorbate-ը էրիթորբինաթթվի նատրիումն է, որը սննդային որակի բարձր մաքրված քիմիկատ է, որը սերտորեն կապված է վիտամին C-ի հետ, սինթեզվում է շաքարից և օգտագործվում է որպես գունային ֆիքսատոր մսամթերքի պատրաստման ժամանակ: (Ծանոթագրություն. Էրիտորբատը երկրային ճիճուներ ՉԷ:
Ի՞նչ կենդանական մասեր կան հոթ-դոգներում։
Հոթ-դոգը պատրաստվում է խոզի մնացորդներից այն բանից հետո, երբ մյուս մասերը կտրում են և վաճառում որպես բեկոն, երշիկեղենի և խոզապուխտ: Այնուամենայնիվ, ամբողջ աշխարհում շատ մարդիկ ուտում են հոթ-դոգ և շատ են վայելում դրանք: Հոթ դոգը կարելի է խաշել, խորովել կամ տապակել: Ֆրանկֆուրտեր բառը գալիս է Գերմանիայի Ֆրանկֆուրտից:
Կարո՞ղ են հում հոթդոգները ձեզ որդեր տալ:
Տրիխինելլոզ, որը նաև կոչվում է տրիխինոզ, առաջանում է կենդանիների հում կամ թերի միս ուտելուց, որոնք վարակված են ճիճու տեսակի թրթուրներով:Տրիխինելլա.
