Խոզապուխտի խոզապուխտի կամ խոզի բռունցքը խոզի սրունքի/ֆիբուլայի և ոտնաթաթի մետատարսալերի միջև եղած հանգույցն է, որտեղ ոտքը ամրացված էր խոզի ոտքին: Դա ոտքի այն հատվածն է, որը ոչ պատշաճ խոզապուխտ է, ոչ էլ կոճը կամ ոտքը, այլ ոտքի ոսկորի ծայրամասային ծայրը:
Ինչի՞ համար են օգտագործվում խոզի բլիթները:
Խոզի խոզուկը շատ էժան և կոշտ մսի կտոր է, որը հագեցած է միացնող հյուսվածքով, կապաններով և մկանային մանրաթելերով: Այնուամենայնիվ, ցածր և դանդաղ եփելու դեպքում ստացվում է պատառաքաղով փափուկ միս և շատ համեղ արգանակ, որն օգտակար է շոգեխաշած ու ապուրներ պատրաստելու համար: Խոզի խոզի բլիթները հասանելի են կա՛մ ապխտած, կա՛մ չծխած:
Խոզի միսը նույնն է, ինչ խոզապուխտը:
Ի՞նչ է խոզի խոզուկը: Ի տարբերություն խոզապուխտի խոզապուխտի, խոզի խոզի կարելի է վերցնել և՛ հետևից, և՛ խոզի մսի առջևի ոտքերից: Խոզի միսը հարուստ է ճարպերով, և դա խոզի մսի ամենադժվար մասն է: Խոզի միսը մանրաթելերի, շարակցական հյուսվածքների և կապանների համակցություն է։
Խոզի միս խոզուկը լավ է ուտելու համար:
Ապխտած խոզապուխտով խոզապուխտը սպիտակուցի լավ աղբյուր է, որն ապահովում է 17 գ յուրաքանչյուր մատուցման համար: … Դուք նաև կստանաք 5 գ ածխաջրեր, որոնք ծառայում են ձեր մարմնի էներգիայի հիմնական աղբյուրին, ապխտած խոզապուխտով խոզապուխտով:
Խոզի միսը նույնն է, ինչ խոզի ոտքերը:
Խոզի ոտքերը, իհարկե, խոզի ոտքերն են և հիմնականում կազմված են մաշկից, ոսկորից և ողնաշարից: Խոզուկը խոզի ոտքի առաջին հոդն էտրոտտեր. Բուժված այս հոդերը կոչվում են խոզապուխտ կամ գամմոնի խոզուկներ, կամ երբեմն նաև բեկոնի բռունցքներ: … Ե՛վ թրթուրները, և՛ կոկիկները լի են համով և ժելատինով:
