Ես դրանք երկու անգամ շուռ տվեցի, ամեն անգամ մոտ մեկ ժամ հետո: Մերոնք թվացին իսկապես կոշտ և չոր 4 ժամից հետո, և տատիկս, {ով այդ պահին այցելում էր}, հայտարարեց, որ պատրաստ են, ուստի նրանք դուրս եկան ջեռոցից:
Աղի խմորը կարծրանում է?
Օգտագործեք աղի խմորը այնպես, ինչպես կքանդակեիք խաղային խմոր: Դրա հիանալի բանն այն է, որ աղի խմորի քանդակները կպնդանան, եթե դրանք թողնեք չորանալու սենյակային ջերմաստիճանում: Կախված կտորների չափից՝ ամբողջությամբ չորանալու համար կպահանջվի 2-ից 7 օր։
Ինչպե՞ս եք կարծրացնում աղի խմորի զարդերը:
Ինչպե՞ս եք թխում աղի խմորից զարդեր, որպեսզի դրանք կարծրանան: Ամբողջ մագաղաթյա թուղթը և ձևերը տեղափոխեք թխման թերթիկի: Թխել զարդանախշերը 300°F ջեռոցում մոտ մեկ ժամ։ Սա ճշգրիտ գիտություն չէ, քանի որ, անխուսափելիորեն, ձեր ձևերը նույնիսկ հաստությամբ չեն լինի 100%:
Ինչպե՞ս գիտեք, երբ աղի խմորը պատրաստ է։
Եթե շատ տաք կամ շատ արագ եփվեն, դրանք կճաքեն, դրսից շագանակագույն կդառնան, իսկ ներսից կմնան խմորային: Հիմնական բանը դրանք դանդաղ չորացնելն է և հաշվի առնել հաստությունը: Դուք կարող եք օդով չորացնել ձեր կտորները, եթե ժամանակ ունեք:
Ինչպե՞ս եք անում, որ աղի խմորը պինդ լինի:
Սովորաբար աղի խմորով դուք պետք է եփեք աղի խմորը 3-4 ժամ դանդաղ ջեռոցում, որպեսզի դրանք իսկապես չորանան և այնքան կարծրանան, որ երեխաները նկարեն, այս անգամ: Այնուամենայնիվ, ես դրանք պարզապես եփեցի միկրոալիքային վառարանում, և դա փրկեցշատ ժամանակ!
