Մի գցեք ֆիլո բաժակի սկուտեղը: … Ֆիլլո խմորը կթրջվի մի քանի ժամ հետո, այնպես որ փորձեք սպասել մինչև վերջին րոպեն դրանք լցնելու համար: Թխեք ձեր խանութում գնված ֆիլո բաժակները, որպեսզի դրանք լրացուցիչ ճռճռան:
Ինչպե՞ս եք պաշտպանում ֆիլո բաժակները թրջվելուց:
Հենց թխած բրի բաժակները ջեռոցից հանեք, տեղափոխեք մետաղական դարակ։ Օդը, որը շրջանառվում է թաղանթի տակով, կկանխի դրանց թաց դառնալը: Պահպանեք ֆիլո բաժակները մետաղական դարակաշարի վրա մինչև մատուցման պատրաստ լինելը:
Կարո՞ղ եմ ժամանակից շուտ պատրաստել ֆիլո բաժակներ:
Դուք կարող եք ժամանակից շուտ պատրաստել այս համեղ ուտեստները, Պարզապես պահեք դրանք մի քանի օր սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ: Եթե ցանկանում եք ավելի մեծ բաժակներ պատրաստել, կարող եք գնել ֆիլե թերթեր, կտրատել դրանք ձեր ուզած ձևով/չափով և մեկ բաժակի համար շերտավորել 5 թերթ։
Հնարավո՞ր է ֆիլո բաժակները պահել սառնարանում:
Սառեցրեք չբացված ֆիլլո խմոր մինչև 3 շաբաթկամ սառեցրեք մինչև 3 ամիս: Բացված խմորը կարելի է պահել սառնարանում մինչև 3 օր։
Կարո՞ղ եք տաքացնել ֆիլոյի բաժակները:
Թխած ֆիլո բաժակները կարելի է պահել հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում մինչև մեկ ամիս: Բաժակները կարելի է տաքացնել ջեռոցում։ Եթե ձեր բաժակների մեջ արդեն միջուկ կա, անպայման ստուգեք, թե արդյոք միջուկը կպահվի սառնարանում, նախքան դրանք պահելը։
