Նրանք ցանկանում են մթերք, որն ունի լավ համ, որը սոցիալապես լավ է և օգտակար է շրջակա միջավայրի համար», - ասում է Դանիել Նիրենբերգը, Food Tank-ի նախագահ և հիմնադիրը: 2020 թվականի Foodies-ը ձգտում է ոգեշնչել և սնուցել ոչ միայն նրանց մարմինները, այլև նրանց սրտերը, նրանց խիղճն ու միտքը:
Ի՞նչն է հետաքրքրում սննդի սիրահարներին:
Սննդի տիպիկ հետաքրքրություններն ու գործունեությունը ներառում են սննդի արդյունաբերությունը, գինեգործությունները և գինու համտեսը, գարեջրի գործարանները և գարեջրի նմուշառումը, սննդի գիտությունը, ռեստորանների բացումներից և փակումներից և երբեմն վերաբացումներից հետո, սննդի բաշխումը, սննդի հնարքներ, առողջություն և սնուցում, խոհարարության դասընթացներ, խոհարարական տուրիզմ և ռեստորան…
Ինչպե՞ս եք գրավում սննդի սիրահարներին:
Foodies-ին ներգրավելու համար դուք կցանկանաք ընդունել ամենօրյա, շաբաթական և սեզոնային հատուկ առաջարկներ: Սահմանափակ ժամանակի նախուտեստները կամ նույնիսկ երբեմն-երբեմն մենյուի բոլորովին նոր տարրը կվերադառնան՝ նորը տեսնելու համար: Երբ նոր ուտեստներ եք առաջարկում, փորձեք հետևել միտումներին: Իմացեք, թե ինչն է այժմ հայտնի Foodies-ի մոտ:
Ինչպե՞ս կբնութագրեք սննդի սիրահարին:
Merriam-Webster-ը այն սահմանում է որպես «մարդ, ով բուռն հետաքրքրված է սննդի վերջին հնարքներով», մինչդեռ Վիքիպեդիան այն նկարագրում է որպես «մարդ, ով ունի ջերմեռանդ կամ նուրբ հետաքրքրություն։ սննդի և ալկոհոլային խմիչքների մեջ: [Այս անձը] փնտրում է սննդի նոր փորձառություններ՝ որպես հոբբի, այլ ոչ թե պարզապես ուտում է հարմարությունից կամ սովից»:
Ի՞նչ է սննդի մշակույթը:
FoodieՄշակույթ. Էլիտար մշակույթը, որը հանրաճանաչություն է ձեռք բերում Ամերիկայի երիտասարդ սերնդի շրջանում: … Foodies-ը ենթամշակույթ են, ըստ Գելդերի՝ Ենթամշակույթներ գրքի հեղինակի, քանի որ նրանք հրաժարվում են սովորական կյանքի և զանգվածայնացման տարօրինակություններից, ինչպես նաև տիրապետում են ոճական կապերին ավելորդության և չափազանցության հետ (Gelder)::
