Բրոկկոլին և այլ խաչածաղկավոր բանջարեղենը բանջարեղենի ընտանիք է, որը ներառում է բրոկկոլի, բրյուսելի կաղամբ, կաղամբ և այլն: Ինչպես լոբին և հատիկավորը, այս բանջարեղենը պարունակում է FODMAP և կարող է առաջացնել փքվածություն:
Ինչպե՞ս դադարեցնել փքվածությունը կաղամբ ուտելուց հետո:
Բրյուսելի կաղամբը, բրոկկոլին, կաղամբը, կաղամբը և շաղգամը պարունակում են չմարսվող ածխաջրեր (տրիսախարիդ), որը կոչվում է ռաֆինոզ: Որովայնի փքվածությունից խուսափելու և խաչածաղկավոր բանջարեղենը վայելելու միջոցը թույլ տալն է, որ ձեր մարսողական համակարգը կարգավորվի ժամանակի ընթացքում: Սկսեք փոքր չափաբաժիններից և աստիճանաբար ավելացրեք ձեր ընդունումը:
Արդյո՞ք կաղամբը կոշտ է ձեր ստամոքսի համար:
Կաղամբը և նրա զարմիկները
Խաչածր բանջարեղենները, ինչպես բրոկկոլին և կաղամբը, ունեն նույն շաքարները, որոնք գազավորված են լոբիներով: Նրանց բարձր բջջանյութը կարող է նաև նրանց դժվար մարսել: Ձեր ստամոքսի համար ավելի հեշտ կլինի, եթե դրանք հում ուտելու փոխարեն եփեք։
Եփած կաղամբը փքվածություն է առաջացնում?
Կաղամբը, բրոկոլին և կաղամբը խաչածաղկավոր բանջարեղեն են, որոնք պարունակում են ռաֆինոզա՝ շաքար, որը մնում է չմարսված մինչև ձեր աղիքներում բակտերիաները խմորեն այն, որն արտադրում է գազ և, իր հերթին, ստիպում է փքվել։
Ինչո՞ւ է կաղամբն այդքան գազ առաջացնում:
Կաղամբը, բրոկկոլին, ծաղկակաղամբը, բողբոջները, կաղամբը և այլ կանաչ տերևավոր բանջարեղենը գերբարձր բջջանյութ ունեն, և այս ամենը կարող է չափազանց շատ լինել ձեր մարմնի համար, որպեսզի մարսվի: Բայց ձեր աղիքների բակտերիաները սիրում են դաօգտագործեք այն էներգիայի համար, և դա հանգեցնում է գազի:
