Պանրի սփրեդը փափուկ քսվող պանիր է կամ վերամշակված պանրի արտադրանք: Երբեմն օգտագործվում են տարբեր լրացուցիչ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են բազմաթիվ պանիրներ, մրգեր, բանջարեղեն և միս, և կան պանրի քսուքների շատ տեսակներ:
Փափուկ պանիրը նույնն է, ինչ պանրի սփրեդը:
Սերուցքային պանիրը և սերուցքային պանիրները նույնն են: … Նրանք փափուկ և յուղալի են: Սերուցքային պանրի քսուքը կարող է ունենալ նաև մի փոքր թթվային բուրմունք: Կրեմ պանրի քսուքն օգտագործվում է թխվածքաբլիթների, կրեկերների, հացի, թխած մթերքների, գլազուրների վրա:
Ի՞նչ տեսակի պանիր կարելի է քսել
Փսրվող պանիրները կարող են ունենալ մեղմ կամ նուրբ բուրմունք և պատրաստվել պաստերիզացված կամ չպաստերիզացված կաթից: Ընդհանուր տեսակները ներառում են Boursin, Brie, Cream Cheese և Cheddar:
Ի՞նչ են համարվում փափուկ պանիրները:
Հետևյալ փափուկ առևտրային պանիրները սովորաբար միշտ պատրաստվում են պաստերիզացված կաթով և համարվում են անվտանգ. սերուցքային պանիր : կաթնաշոռ . մշակված մոցարելլա.
Այս սովորական փափուկ պանիրները երբեմն հում են, ուստի փնտրեք «պաստերիզացված» պիտակը.
- այծի պանիր.
- կապույտ պանիր.
- ֆետա պանիր.
- կամեմբեր.
- բրի.
- ռիկոտա պանիր.
Կարո՞ղ եք օգտագործել պանրի քսուք շոռակարկանդակի համար:
Սերուցքային պանրի քսուք, որը պարունակում է մոտ 30% յուղ (կամ մի փոքր ավելի քիչ), լավ է օգտագործել: Պանիրը պետք է հաստ խտություն ունենա։ Ցածրյուղոտ պանիրն ավելի բարակ է, և եթե այն օգտագործեք, շոռակարկանդակն այնքան էլ հարուստ կամ խիտ չի լինի: Բաղադրիչները խառնում են հարիչով ցածր-միջին արագությամբ։
