Երբ մաքուր ջրի նմուշը սառչում է, այն կարող է մնալ հեղուկ վիճակում իր հալման կետից շատ ցածր ջերմաստիճանում (0 աստիճան C): … Այն նյութերը, որոնք հեշտացնում են այս անցումը, որպեսզի այն տեղի ունենա համեմատաբար բարձր զրոյական ջերմաստիճանում, կոչվում են սառցե միջուկներ: Շատ կենդանի օրգանիզմներ արտադրում են սառցե միջուկներ։
Ի՞նչ է սառույցի մասնիկները:
Սառցե միջուկը, որը նաև հայտնի է որպես սառույցի միջուկային մասնիկ (INP), մասնիկ է, որը գործում է որպես միջուկ մթնոլորտում սառցե բյուրեղի ձևավորման համար::
Ի՞նչ է սառեցնող միջուկները:
Սառեցնող միջուկ, ցանկացած մասնիկ, որը, երբ առկա է գերսառեցված ջրի զանգվածում, կառաջացնի սառույցի բյուրեղի աճ իր շուրջ; Ենթադրվում է, որ մթնոլորտում սառույցի բյուրեղների մեծ մասը ձևավորվում է սառեցնող միջուկների վրա:
Ի՞նչ է միատարր սառույցի միջուկացումը:
շառավիղը, մի գործընթացում, որը կոչվում է միատարր սառույցի միջուկավորում, պահանջում է ջերմաստիճան −39 °C (−38 °F)-ում կամ ավելի ցածր: Մինչ անձրևի կաթիլը կսառչի 0 °C-ի մոտ, փոքր ամպի կաթիլները շատ քիչ մոլեկուլներ ունեն՝ պատահական պատահականությամբ սառցե բյուրեղ ստեղծելու համար, մինչև մոլեկուլային շարժումը դանդաղեցվի որպես ջերմաստիճան…
Ի՞նչ ջերմաստիճանում է Pseudomonas syringae-ն առաջացնում սառույցի միջուկացում:
Այն, ինչ նրանք գիտեին, այն էր, որ բույսերի մակերեսին P. syringae-ը կարող է կատալիզացնել սառույցի ձևավորումը -ից մինչև -2˚C ջերմաստիճանում: Տեսնելու համար, թե արդյոք բակտերիաները կարող են ամպի դեր կատարել կոնդենսացիոն միջուկներ, որոնց թիմը դահուկներով շրջեց աշխարհով մեկհավաքել ձյուն և սառույց՝ Ֆրանսիա, Մոնտանա, Յուկոն, նույնիսկ Անտարկտիդա:
