Այն ունի անհամ և հոտ. Եթե նուռը շատ երկար է խմորվել, կարող է ալկոհոլի նման հոտ և համ առաջանալ: Նռան ներսը դարչնագույն է.
Ինչպե՞ս եք հասկանում, որ նուռը վատացել է:
Այնուամենայնիվ, ահա նռան ամենահաճախ հանդիպող ախտանիշների ցանկը, որոնք վատացել են
- Քաշ. Պտուղը պետք է ծանր զգա իր չափի համար ([UOF]): Եթե այն թեթև է, հավանաբար չորացել է: …
- Մուգ կամ փափուկ բծեր. Որոշ փոքրեր լավ են (տես ստորև ներկայացված իմ լուսանկարը), հատկապես, եթե դրանք մռայլ կամ խորտակված չեն:
Կարո՞ղ եք հիվանդանալ վատ նռան հատիկներ ուտելուց։
Չնայած ոչ մի ապացույց ցույց չի տալիս, որ նռան հատիկները անառողջ են, շատ մեծ քանակություն կարող է մեծացնել աղիների խցանման վտանգըծանր, քրոնիկ փորկապություն ունեցող մարդկանց մոտ::
Ինչպիսի՞ տեսք ունի գերհասունացած նուռը
Հասած նռան գույները տարբերվում են մուգ վարդագույնից մինչև մուգ կարմիր և ունեն փայլուն մաշկ՝ առանց ճաքերի և բծերի: Չհասունացած նուռն ավելի բաց մաշկ ունի, որը կարող է նույնիսկ կանաչ կամ դեղին տեսք ունենալ: Գերհասունացած նուռը մաշկի գույնով ավելի մուգ է և հաճախ պարունակում է ճաքեր և բծեր:
Որքա՞ն ժամանակ կպահվի նուռը սառնարանում։
Նռան պահպանման որակը նման է խնձորինին։ Դրանք պետք է պահվեն զով, չոր, լավ օդափոխվող տեղում, ուղիղ օդից հեռուարևի լույս. Ամբողջական միրգը կարելի է պահել սառնարանում և կպահվի մինչև 2 ամիս: Թարմ սերմերը կամ հյութը պահվում են սառնարանում մինչև 5 օր։
