Երբ դուք լվանում եք ձեր ձեռքերը օճառով, այն հեռացնում է կեղտը, ճարպը, յուղերը և հիվանդություններով պատված կղանքի մասնիկները ձեր ձեռքերում՝ ստեղծելովայս միցելներ: … Սա թույլ է տալիս, որ ձեր մաշկի վրա գտնվող կեղտը և մանրէները (կամ հագուստի, մակերեսների կամ սրբիչների վրա) ողողվեն ջրով:
Ինչպե՞ս է օճառը աշխատում իրերը մաքրելու համար:
Օճառ Թակարդներ կեղտը և ոչնչացված վիրուսի բեկորները փոքրիկ պղպջակների մեջ, որոնք կոչվում են միցելներ, որոնք լվանում են ջրի մեջ: … Զուգահեռաբար, օճառի որոշ մոլեկուլներ խախտում են քիմիական կապերը, որոնք թույլ են տալիս բակտերիաներին, վիրուսներին և կեղտը կպչել մակերեսներին՝ վերացնելով դրանք մաշկից:
Ի՞նչ կա օճառի մեջ, որն այն մաքուր է դարձնում:
Շղթայի նատրիումի կամ կալիումի վերջը հիդրոֆիլ է, ինչը նշանակում է, որ այն գրավում է ջուրը: Այս յուրահատուկ կառուցվածքը օճառին տալիս է մաքրող ուժ։ Երբ ձեր ձեռքերը կեղտոտ են, դա սովորաբար պայմանավորված է նրանով, որ յուղերը ձգում են կեղտի մոլեկուլները, ինչի հետևանքով դրանք կպչում են ձեր ձեռքերին:
Ի՞նչ է օճառը, բացատրեք օճառի մաքրող ազդեցությունը:
Երբ օճառը ավելացնում են կեղտոտ ջրի մեջ, ապա օճառի հիդրոֆոբ մասը կպչում է կեղտին, մինչդեռ հիդրոֆիլ մասը մնում է ջրի մոլեկուլների հետ շփման մեջ: Այս դասավորության շնորհիվ օճառի մոլեկուլները ձևավորում են միցելներ և կեղտը փակում կենտրոնում: … Ահա թե ինչպես է գործում օճառի մաքրող գործողության մեխանիզմը։
Ինչպե՞ս է օճառը գործում որպես էմուլգատոր:
Ինչպե՞ս է գործում օճառը: … Երբ յուղ կամ յուղ(ոչ բևեռային ածխաջրածինները) խառնվում են օճառի ջրի լուծույթի հետ, օճառի մոլեկուլները գործում են որպես կամուրջ բևեռային ջրի մոլեկուլների և ոչ բևեռային յուղի մոլեկուլների միջև: Քանի որ օճառի մոլեկուլներն ունեն և՛ ոչ բևեռային, և՛ բևեռային մոլեկուլների հատկություններ, օճառը կարող է հանդես գալ որպես էմուլգատոր:
