Պե՞տք է ընդունել խեցեմորթները, որոնք պիտակավորված են սառեցված, բայց ստացվել են հալված: -Այո, քանի դեռ պիտակի վրա կցված է և ճշգրիտ: … -Ոչ, քանի դեռ պիտակը տարբեր ջերմաստիճան ունի:
Ինչպե՞ս պետք է ընդունել կենդանի խեցեմորթները:
Կենդանի խեցեմորթ Ստացեք ոստրեներ, միդիաներ, կակղամորթեր և կակղամորթեր 45°F (7°C) օդի և 50°F (10°C)-ից ոչ ավելի ներքին ջերմաստիճանում:. Ստանալուց հետո խեցեմորթները չորս ժամվա ընթացքում պետք է սառչեն մինչև 41°F (5°C) կամ ավելի ցածր:
Ինչպե՞ս են ընդունում և պահում խեցեմորթները:
Թարմ խեցեմորթներ կճեպով
Բոլոր թարմ խեցեմորթները պետք է պահվեն բաց տարայի մեջ՝ սառնարանում: Վերևում դրեք խոնավ սրբիչ՝ խոնավությունը պահպանելու համար: Երբեք մի պահեք խեցեմորթները ջրի մեջ: Նրանք կմեռնեն և կարող են փչանալ։
Ե՞րբ ընդունել կենդանի կակղամորթեր:
Երբ ընդունել կենդանի կակղամորթեր և այլ խեցեմորթներ
Կենդանի խեցեմորթների ընդունման առաջարկվող ջերմաստիճանը օդի ջերմաստիճանն է 45°F կամ ցածր, իսկ ներքին ջերմաստիճանը ոչ ավելին: քան 50°F: Ստանալուց հետո 4 ժամվա ընթացքում խեցեմորթները պետք է սառչեն մինչև 41°F կամ ավելի ցածր:
Որքա՞ն ժամանակ կարող են կենդանի կակղամորթերը ապրել ջրից դուրս:
Պահպանման պատշաճ պայմաններում ոստրեները կարող են գոյատևել 2-3 շաբաթ ջրից դուրս, կակղամորթեր մինչև 5-6 օր, իսկ միդիաները՝ մինչև 2-3 օր, բայց մենք խստորեն խորհուրդ ենք տալիս դրանք ուտել որքան հնարավոր է շուտ:
