Rinsing Your SCOBY Scoby-ն, ընդհակառակը, ողողման կարիք չունի: Դուք ողողում եք որոշ մանրէներ, որոնք պատասխանատու են ձեր քաղցր թեյը կոմբուչայի վերածվելու համար, այնպես որ, որպես լավագույն պրակտիկա, տեղափոխեք ձեր սկոբին անմիջապես կոմբուչայի մի խմբաքանակից մյուսը՝ նվազագույն մշակմամբ, և դա տեղի կունենա: լավ:
Ինչպե՞ս եք մաքրում սկոբին:
Համակարգը մաքրելու համար հեռացրեք կոմբուչան, SCOBY-ը և հաջորդ խմբաքանակի համար բավականաչափ նախուտեստային թեյ; մի կողմ դնել անվտանգ տարայի մեջ: Մաքրեք տարան օգտագործելով թորած սպիտակ քացախ և տաք ջուր: Համակարգը մաքուր լինելուց հետո տարայի մեջ ավելացրեք կոմբուչա, SCOBY և նախուտեստ թեյ, ավելացրեք թարմ քաղցր թեյ և վերսկսեք գործընթացը:
Կարո՞ղ եմ նորից օգտագործել մայր Սքոբին:
Այո! Յուրաքանչյուր խմորման ժամանակ մայրական սկոբին (այն, ինչ դուք ավելացրել եք) կառաջացնի սկոբի երեխա: Յուրաքանչյուր սկոբի կարող է օգտագործվել չորս անգամ՝ նախքան այն շատ չհնանալը և պետք է դեն նետել:
Կարո՞ղ եք մերկ ձեռքերով դիպչել Սքոբին:
Ձեր սկոբիի հետ աշխատելիս համոզվեք, որ մանրակրկիտ լվացել եք ձեր ձեռքերը նախքան դիպչելը: … Երբ դուք աշխատում եք խմբաքանակի վրա, կամ տեղափոխում եք Scoby's-ը հյուրանոց, մի թողեք Scoby-ի բանկաը առանց կափարիչի առանց հսկողության: Եթե դուք պետք է լքեք եփման տարածքը, փակեք բանկաը:
Ի՞նչն է սպանում սկոբին։
Հում մեղրը կարող էիրականում սպանել SCOBY-ին՝ շնորհիվ իր հակամանրէային հատկությունների: Մելասը շատ տհաճ համ է ստեղծում, իսկ ստևիանսովամահ է անում ՍԿՈԲԻՆ. Ինչպիսի՞ ջուր է պետք։ Ձեզ անհրաժեշտ է մաքուր ջուր՝ առանց բակտերիաների և քիմիական նյութերի։
