Ալգինը ստացվում է ալկալիումմարսելու և կալցիումի աղի կամ ալգինաթթվի նստեցման արդյունքում: Արաբական ծամոն հավաքվում է ակացիայի ծառերից, որոնք արհեստականորեն խոցված են մաստակի արտահոսքի պատճառով:
Որտե՞ղ է գտնվել ալգինը:
Ալգինատը, որը երբեմն կրճատվում է մինչև «ալգին», առկա է դարչնագույն ջրիմուռների բջիջների պատերին, և այն մասամբ պատասխանատու է ջրիմուռների ճկունության համար: Հետևաբար, շագանակագույն ջրիմուռները, որոնք աճում են ավելի տուրբուլենտ պայմաններում, սովորաբար ունեն ավելի բարձր ալգինատի պարունակություն, քան ավելի հանգիստ ջրերում:
Ինչ ջրիմուռից է ալգինը:
ալգին (ալգինաթթու) Բարդ պոլիսախարիդ, որը հանդիպում է շագանակագույն ջրիմուռի(Ֆեոֆիտա) բջջային պատերին: Ալգինը ուժեղ կլանում է ջուրը՝ ձևավորելով մածուցիկ գել։
Ի՞նչ է ալգինը և ինչպե՞ս է այն օգտագործվում:
Ալգինը ածխաջրերի մի տեսակ է, որը հայտնաբերված է շագանակագույն ջրիմուռներում: Այն նաև արտադրվում է որոշ բակտերիաների կողմից: Ալգինն օգտագործվում է դեղամիջոց պատրաստելու համար։ Ալգինը օգտագործվում է խոլեստերինի մակարդակը իջեցնելու և ծանր քիմիական նյութերի քանակը, ներառյալ ստրոնցիումը, բարիումը, անագը, կադմիումը, մանգանը, ցինկը և սնդիկը, որոնք ընդունվում են օրգանիզմի կողմից:
Ալգինը ստացվու՞մ է կարմիր ջրիմուռներից:
Ամբողջական պատասխան.
- Ալգինը ստացվում է շագանակագույն ջրիմուռից, իսկ կարագինանը՝ կարմիր ջրիմուռներից: - Կարագինանն առկա է կարմիր ջրիմուռներում: Այն օգտագործվում է տարբեր մթերքների, պաղպաղակի, աղցանների սոուսների, շոկոլադե կաթի ևժելե. - Ալգինը առկա է շագանակագույն ջրիմուռներում։
