Դուք կարող եք պատկերացնել, թե ինչպես է դա անցել», - գրել է մի մարդ: «Փորձեք ջուր պատվիրել ԱՄՆ-ում ավստրիական առոգանությամբ», - ասաց մեկ ուրիշը: Ինչո՞ւ են ավստրալացիներն ասում կծու պղպեղ: Ավստրալիան, Նոր Զելանդիան, Հնդկաստանը և Պակիստանը բոլորն անվանում են բանջարեղենային կծու պղպեղ՝ նկատի ունենալով դրա գիտական անունը՝ capsicum annum::
Ո՞ր երկրներն են այն անվանում կծու պղպեղ:
Խոշոր, մեղմ ձևը կոչվում է բուլղարական պղպեղ, կամ գույնով կամ երկուսով (կանաչ պղպեղ, կանաչ բուլղարական պղպեղ, կարմիր բուլղարական պղպեղ և այլն) Հյուսիսային Ամերիկայում և Հարավային Աֆրիկայում, քաղցր պղպեղ կամ պարզապես պղպեղ Միացյալ Նահանգներում: Թագավորություն, Իռլանդիա և Մալայզիա, բայց սովորաբար կոչվում է կծու պղպեղ Ավստրալիայում, Հնդկաստանում, Նոր Զելանդիայում և Սինգապուրում:
Որտեղի՞ց է առաջացել capsicum անունը:
Capsicum-ը ծաղկող բույսերի և նրանց պտուղների ցեղի անունն է, որը մենք ճանաչում և ուտում ենք որպես «բուլղարական պղպեղ» կամ պարզապես «պղպեղ»: Նրանց անունը գալիս է հունարեն «kapto» բառից, որը նշանակում է «կծել» կամ «կուլ տալ»: Պղպեղի տարբեր տեսակներ կան, և մենք դրանք օգտագործել ենք որպես սննդի բանջարեղեն, համեմունքներ և բժշկության մեջ։
Ամերիկացիները բուլղարական պղպեղն անվանում են պապրիկա:
Բրիտանիայում և ԱՄՆ-ում դրանք սովորաբար կոչվում են չիլի պղպեղ, կարմիր կամ կանաչ պղպեղ, կամ պարզապես պղպեղ; մեղմ ձևը կոչվում է բուլղարական պղպեղԱՄՆ-ում, կծու պղպեղ՝ ավստրալական անգլերեն և հնդկական անգլերեն, իսկ պապրիկան՝ որոշ այլ երկրներում (չնայած պապրիկան կարող է վերաբերել նաև տարբեր պղպեղից պատրաստված փոշի համեմունքին։ …
Ինչու են զանգահարում ամերիկացիներըպղպեղ բուլղարական պղպեղ?
Չնայած չիլի պղպեղը ծագել է Մեքսիկայից, այսօր մշակվում է ամբողջ աշխարհում, ընդ որում Պերուն ունի կծու պղպեղի ամենաբարձր մշակված բազմազանությունը: Քրիստոֆեր Կոլումբոսը հանդիպեց այս չիլի պղպեղին, երբ հայտնաբերեց Ամերիկան՝ անվանելով դրանք «պղպեղ» պատճառով նմանատիպ կծու համի, որը նման է Եվրոպայի ծանոթ պղպեղին::
