2024 Հեղինակ: Elizabeth Oswald | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 00:08
Խոհարարական սերկևիլը մրգի մարմինը վերածում է յուղալի սպիտակ գույնի ցանկացած կետի՝ բաց վարդագույն վարդագույնից մինչև մուգ, մուգ կարմիր: Սննդի գիտության փորձագետ Հերալդ Մակգիի կարծիքով, դա պայմանավորված է նրանով, որ ճաշ պատրաստելը (ջերմության տեսքով) ձևավորում է անտոցիանին, բնական պիգմենտներ, որոնք կարող են երևալ կարմիր (և մանուշակագույն և կապույտ):
Ինչպե՞ս կարող եմ իմ սերկևիլը կարմիր դարձնել:
Լցնել այնքան օշարակ, որպեսզի սերկևիլը գրեթե ծածկվի: Ավելացնել բաժանված վանիլային հատիկ և/կամ դարչին: Թխելու ամանը պինդ ծածկում ենք փայլաթիթեղով և եփում 2-3 ժամ 150°C ջերմաստիճանում։ Ստուգեք հեղուկի մակարդակը, նրբորեն շուռ տալով սերկևիլը և թուլացնելով կրակը, երբ դրանք փափկանան և գույնը ստանան ևս 2-3 ժամ:
Ինչու իմ սերկևիլները չեն վարդագույն դառնում:
Սերկևիլի մեջ տանինի կոնցենտրացիան, որը տատանվում է կախված այն վայրից, որտեղ այն աճեցվել է, որոշում է այս գույնը. Ջերմությունը տանիններից առաջացնում է կարմիր պիգմենտ, որը կոչվում է անտոցիան: Այն սերկևիլները, որոնք հարուստ են տանիններով, դառնում են մուգ վարդ; նրանք, ովքեր ավելի քիչ tannins ունեն, կարող են մնալ յուղալի սպիտակ կամ բաց վարդագույն դառնալ:
Ինչո՞ւ է սերկևիլը ներսից շագանակագույն:
Քանի որ սերկևիլը զգայուն է ցնցումների նկատմամբ, հնձի ընթացքում հաճախ ունենում են շագանակագույն բծեր: Այնուամենայնիվ, դրանք ոչ մի բացասական ազդեցություն չունեն մրգի որակի վրա: Նույնիսկ նրա մաշկի վրա դարչնագույն-մոխրագույն ծաղկումը անհանգստանալու պատճառ չէ:
Ինչպե՞ս եք հասունացնում կանաչ սերկևիլը:
Եթե միակ սերկևիլները, որոնք դուք կարող եք գտնել, դեռևս կանաչ են, դրանք լավ է գնել, բայց դրանք կարող են տևել մեկ շաբաթ կամ ավելինհասունանալ. Դիմադրեք չհասած սերկևիլի պատրաստմանը, քանի որ այն այնքան էլ համ չի ունենա: Փոխարենը թող հասունանա՝ թողնելով կանաչ սերկևիլը սենյակային ջերմաստիճանում, մինչև մաշկը դեղին դառնա, և դրանց բուրմունքը նկատելի դառնա։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս Ֆիլիպինների ֆոնդային շուկան:
Բաժնետոմսերը կորպորացիայի սեփականության բաժնետոմսերն են: Ֆոնդային շուկան բաժնետոմսերի գնման և վաճառքի վայր է: Ֆիլիպինների ֆոնդային բորսան (PSE) այն կորպորացիան է, որը ղեկավարում է մեր տեղական ֆոնդային շուկան: … Բաժնետոմս գնելուց կամ ներդրումներ կատարելուց հետո դուք այժմ դառնում եք տվյալ կորպորացիայի մասնակի սեփականատեր կամ բաժնետեր:
Արդյո՞ք սերկևիլը խզբզոց բառ է:
Այո, սերկևիլը գտնվում է քերծվածքների բառարանում: What does quinces mean in English? 1. միջինասիական ծառի պտուղը (Cydonia oblonga) վարդազգիների ընտանիքից, որը նման է կոշտ մարմնով դեղին խնձորի և օգտագործվում է հատկապես պահածոների մեջ:
Ե՞րբ են այրվող թփերը կարմրում։
Չնայած բույսը կարող է ծաղկել այս ճառագայթներից որևէ մեկում, այն պահանջում է լրիվ վեց ժամ ուղիղ արևի տակ, որպեսզիսաղարթը կարմրի: Եթե դուք տնկել եք այն վայրում, որտեղ մասնակի արև է, կարող եք տեսնել, որ սաղարթի մի կողմը կարմրում է: Տարվա ո՞ր ժամին է վառվող թուփը կարմրում:
Ե՞րբ են կարմրում մատիտով կակտուսը:
Մատիտի կակտուսները կարմիր են դառնում երբ միջավայրը ցուրտ է և արևը բավականաչափ պայծառ: Մատիտի կակտուսը դառնում է կարմիր/նարնջագույն, և դրա համար էլ կոչվում է Firestick բույս։ Բույսը պետք է մնա ուժեղ արևի տակ, որպեսզի ինքն իրեն կարմիր/նարնջագույն դառնա:
Ինչու է սերկևիլը կարևոր:
Լատինական բնակիչների շրջանում լայնորեն տարածված՝ quinceañera-ն կարևոր իրադարձություն է աղջկա կյանքում: Մասամբ ծննդյան խնջույքը, մասամբ ընդունման ծեսը խորհրդանշում է աղջկա մուտքը կանացիություն, երբ դառնում է 15 տարեկան՝ ավանդաբար ցուցադրելով նրա մաքրությունն ու ամուսնության պատրաստակամությունը:
