Քանի որ բրոմելինը լուծում է պաշտպանիչ լորձը, որը պատում է ձեր լեզուն և բերանի ծածկը, արքայախնձորի թթվայնությունը հատկապես նյարդայնացնում է: Դա բրոմելինի և թթվի մեկ-երկու հարվածն է, որն իսկապես տանում է խայթոցի զգացողությունը:
Ինչու՞ է իմ լեզուն այրվում արքայախնձոր ուտելուց հետո:
Գրգռվածությունը պայմանավորված է արքայախնձորի ֆերմենտների համակցությամբ, որը կոչվում է բրոմելյան, որոնք քայքայում են սպիտակուցները և, ըստ էության, հարձակվում են ձեր լեզվի, այտերի և շուրթերի վրա շփման ժամանակ: Բայց երբ այն ծամում և կուլ ես տալիս, և՛ թուքը, և՛ ստամոքսի թթուները գերազանցում են նրանց:
Ճի՞շտ է, որ արքայախնձորները ուտում են ձեզ:
Արքայախնձորը պարունակում է ֆերմենտ բրոմելին: Այն քայքայում է սպիտակուցները և հիանալի փափկեցնում է միսը: Դա նաև այն է, ինչը ստիպում է ձեր բերանից քոր առաջացնել, այրել և, հնարավոր է, նույնիսկ արյունահոսել: Դա պայմանավորված է նրանով, որ բրոմելինը փորձում է քայքայել ձեր բերանի սպիտակուցները, ուստի, երբ դուք ուտում եք արքայախնձոր, այն ձեզ հետ է ուտում:
Արդյո՞ք արքայախնձորը պետք է այրի ձեր բերանը:
Չնայած արքայախնձորը պարունակում է կիտրոնաթթու, որը կարող է նպաստել անհարմարության առաջացմանը, սակայն թթուն դրա հիմնական մեղավորը չէ: … Արքայախնձորը միակ մթերքն է, որը հայտնի է, որ պարունակում է բրոմելին, ֆերմենտ, որը մարսում է սպիտակուցը: Ճշմարտությունն այն է, որ արքայախնձորը ցավոտ է ուտել, քանի որ բրոմելինը մարսում է ձեր բերանի խոռոչի նուրբ մաշկը::
Ի՞նչ է անում արքայախնձորը կնոջ համար
Այն ուտելը կարող է հատկապես ձեռնտու լինել կանանց համար, քանի որ այնվիտամին C-ի բարձր պարունակությունը կարևոր դեր է խաղում առողջ ոսկորների պահպանման և օստեոպորոզի ռիսկի նվազեցման գործում: Ավելին, արքայախնձորն ապահովում է սննդանյութեր՝, ինչպիսիք են պղինձը և մի շարք B վիտամիններ, որոնք կարևոր են հղիության ընթացքում:
