Մարսողության ընթացքում դիսաքարիդները վերածվում են մոնոսաքարիդների

Մարսողության ընթացքում դիսաքարիդները վերածվում են մոնոսաքարիդների
Մարսողության ընթացքում դիսաքարիդները վերածվում են մոնոսաքարիդների
Anonim

Երբ դիսաքարիդները անցնում են մարմնով, դրանք տրոհվում են պարզ շաքարների կամ մոնոսաքարիդների՝ հիդրոլիզ կոչվող գործընթացի միջոցով: Այս գործընթացին նպաստում են մալթազային մալթազներ կոչվող ֆերմենտները Մալթազ-գլյուկոամիլազ, աղիքայինը ֆերմենտ է, որը մարդկանց մոտ կոդավորված է MGAM գենով: Մալթազ-գլյուկոամիլազը ալֆա-գլյուկոզիդազ մարսողական ֆերմենտ է: … Բարակ աղիքներում այս ֆերմենտը գործում է սիներգիա սաքսազա-իզոմալտազի և ալֆա-ամիլազի հետ՝ մարսելու սննդային օսլայի ողջ տեսականին: https://en.wikipedia.org › wiki › M altase-glucoamylase

Մալթազ-գլյուկոամիլազ - Վիքիպեդիա

սախարազներ և լակտազներ: Այս տարբեր ֆերմենտներն օգնում են օրգանիզմում տարանջատել տարբեր տեսակի շաքարներ։

Երբ դիսախարիդները մարսվում են, ինչի՞ են դրանք վերածվում:

Մարսողության ընթացքում այս դիսաքարիդները հիդրոլիզվում են բարակ աղիքում՝ ձևավորելով մոնոսաքարիդներ բաղադրիչը, որոնք այնուհետև ներծծվում են աղիքային պատի միջով և արյան մեջ՝ տեղափոխելու բջիջներ:. Նկար 26.2.

Երբ մենք մարսում ենք դիսաքարիդ սախարոզը, ո՞ր մոնոսաքարիդներն են ազատվում:

2. Երբ մարսվում է սախարոզայի մոլեկուլը, ո՞ր մոնոսաքարիդներն են առաջանում: Դիսաքարիդի լակտոզա մարսումը մոնոսաքարիդներին՝ գլյուկոզա և գալակտոզա, տեղի է ունենում շատ դանդաղ, քանի դեռ չկա ֆերմենտ, որն արագացնում է գործընթացը: Ֆերմենտը, որն արագացնում է մարսողությունըկաթնաշաքարը կոչվում է լակտազ:

Ի՞նչ է տեղի ունենում դիսաքարիդը մոնոսաքարիդների տրոհելու ռեակցիայի ժամանակ:

Կրկնակի շաքարի բաժանումը իր երկու մոնոսաքարիդների մեջ կատարվում է հիդրոլիզով մի տեսակի ֆերմենտի օգնությամբ, որը կոչվում է դիսաքարիդազ: Քանի որ ավելի մեծ շաքարի կառուցումը դուրս է մղում ջրի մոլեկուլը, այն քայքայելով՝ սպառում է ջրի մոլեկուլը: Այս ռեակցիաները կենսական նշանակություն ունեն նյութափոխանակության մեջ։

Ի՞նչ է պատահում մոնոսաքարիդների և դիսաքարիդների հետ, երբ դրանք մարսվում և կլանվում են:

Ածխաջրերի մարսողության նպատակն է բոլոր դիսաքարիդները և բարդ ածխաջրերը տրոհել մոնոսաքարիդների՝ ներծծվելու համար, թեև ոչ բոլորն են ամբողջությամբ կլանվում բարակ աղիքներում (օրինակ՝ մանրաթելերը): Մարսողությունը սկսվում է բերանում՝ ծամելու ընթացքում արտազատվող թքի ամիլազով։

Խորհուրդ ենք տալիս: