Ըստ The Vinegar Institute-ի՝ «քացախի պահպանման ժամկետը գրեթե անորոշ է» և արտադրանքի բարձր թթվայնության շնորհիվ այն նաև «ինքնապահպանվում է և կարիք չունի»: սառնարան»։ Ֆու Այս անսահման պահպանման ժամկետը վերաբերում է բոլոր տեսակի քացախի չբացված և բացված շշերին:
Ինչպե՞ս գիտեք, որ քացախը վատանում է:
Ձեր քացախը վատացել է: Հին արտադրանքը կարող է սկսել փոշոտ տիպի նստվածք ունենալ բանկայի ներքևում կամ պղտոր տեսք ունենալ: Թեև դրա օգտագործումը վնասակար չի լինի, բայց դրա համը կարող է փոքր-ինչ խախտվել 5-10 տարի հետո՝ ավելացված բաղադրիչների պատճառով:
Արդյո՞ք քացախը վատանում է պիտանելիության ժամկետից հետո:
Ինչպես նշվեց, քացախի ժամկետը չի սպառվում: Ինչպես մյուս համեմունքները, քացախը կարող է լավագույնը ունենալ մինչև ժամկետը, բայց ոչ պիտանելիության ժամկետը: Սա նշանակում է, որ քացախը դեռ անվտանգ է և օգտագործելի այն բանից հետո, երբ լավագույն ժամկետը լրանա:
Ինչու՞ քացախն ունի պիտանելիության ժամկետ։
Հստակեցնելու համար, թեև հեղուկի ժամկետն իսկապես սպառվում է, պիտանելիության ժամկետը հիմնականում վերաբերում է նրա թթվայնության մակարդակի նվազմանը, ինչը դարձնում է այն պակաս հզոր և արդյունավետ, բայց ոչ պակաս անվտանգ օգտագործման համար: Այդ իսկ պատճառով քացախն իրոք չի վատանում, ինքնին, և կարող է օգտագործվել իր պահպանման ժամկետից ավելի՝ առանց վնասելու:
Ինչու է իմ քացախը ամպամած?
Բացելուց և օդում հայտնվելուց հետո, սակայն, անվնաս «քացախային բակտերիաները» կարող են սկսել աճել: … Այս բակտերիան առաջացնում է ամպամած նստվածքի ձևավորում, որը ոչ այլ ինչ է, քանանվնաս ցելյուլոզա, բարդ ածխաջրեր, որը չի ազդում քացախի որակի և համի վրա:
